大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思?！边@時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。本篇百科將為你介紹大寒是什么意思、大寒節(jié)氣習俗有哪些、大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識、大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦等信息。
1大寒是什么意思 2016-09-30 14:24
大寒是二十四節(jié)氣之一最后一個節(jié)氣。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮?，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時寒潮南下頻繁，是中國大部分地區(qū)一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節(jié)氣，中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干，越冬作的這段時間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥作物生長無疑是大有好處的。這時期寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的相當冷時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
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3大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識 2016-09-30 14:30
1.腿腳保暖是大寒養(yǎng)生的關鍵
在北方，大寒是一年中最冷的時光，在南方，雖然最冷的小寒過去了，但大寒氣溫依然很低，稍不注意就可能生病。因此，預防寒冷侵襲至關重要，尤其是膝蓋和雙腳。
現(xiàn)在許多年輕人，為了追求美麗，大冬天也經(jīng)常穿短裙在寒風中穿行，這樣雖然美了，但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲。專家表示，膝關節(jié)本身是腔隙關節(jié)，直接對著風吹，寒氣很容易進去。因此，天氣冷時不僅要穿厚實點，還應該戴上護膝進行額外的防護。
俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖也很重要。專家建議，入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對保健養(yǎng)生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預防寒冷的效果更明顯。
2.進補多食粥
中醫(yī)認為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時，此時在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些溫熱食物，以此抗寒、保養(yǎng)陽氣。飲食上應首選溫補類食物，比如雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。
冬季喝粥對身體也是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
3.進補食物要逐漸減少
大寒進補的食物量應逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應春天萬物的升發(fā)。
由于寒冬臘月，人體的消化機能活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，因此人們飲食方面，可適當增加蛋白質(zhì)，氨基酸對耐寒有一定幫助，動物內(nèi)臟瘦肉雞蛋魚等含有大量氨基酸，有利于人們的御寒冬季。
同時要確保維生素尤其維生素C的供給，較為適宜的食物有蘿卜、土豆、菠菜等及各類水果。補鈣也可避免心血管和肌肉受損。多吃一些堅果類食品，對于人們御寒有好處。
冬季氣候干燥，人們一定要注意補充水分，多喝些水才有利健康。
4.大寒養(yǎng)生要鍛煉運動要適宜
俗話說“冬天動一動，少鬧一場病”。冬季運動鍛煉對養(yǎng)生有重要意義。因此冬季可進行一些有氧運動，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳等，既運動了肢體，也加強了氣血循環(huán)，全身四肢才能溫暖。
專家表示，在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。冬天的早晨氣溫過低，也是心腦血管疾病的高發(fā)時段，所以如果要運動的話，最好等到太陽出來以后。
由于戶外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關節(jié)柔韌性相對不夠靈活，為避免造成運動損傷，在運動前先要做一些熱身準備，比如：慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等?；蛘咭部梢噪p手抱拳虎口相接，左右來回轉(zhuǎn)動，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預防凍傷，還可預防感冒。
冬季是呼吸道傳染病的高發(fā)期，同時還要防心腦梗、腎衰、肺炎、低血壓、凍傷、皮膚瘙癢、寒痹。
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