微波爐的使用方法 微波爐使用小技巧

　　現(xiàn)在幾乎每家每戶都有微波爐，微波爐確實是廚房的好幫手，但是并不是每一個人都知道微波爐的用法的，下面我們就來一起了解一下有關(guān)微波爐的使用方法。

　　微波爐的使用方法

　　1、在使用微波爐之前，小心讀清楚制造商隨爐附送的使用說明書，認識你的微波爐，并接納指示。電源若不足，爐內(nèi)的光線會顯得暗淡，此時若繼續(xù)使用，會損壞安全保險設(shè)備，應(yīng)立即停止。

　　2、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。微波爐應(yīng)該平放，遠離爐火及水龍頭。爐后或兩側(cè)通風之處切勿蓋住，與墻壁起碼有5厘米(2英寸)的距離，使熱氣易于散發(fā)。

　　3、在使用轉(zhuǎn)盤式微波爐時，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。整袋食物若附有金屬夾子，應(yīng)先將其移去，縛緊塑膠煮食袋的金屬條，不應(yīng)使用。若一見爐內(nèi)發(fā)生火花，應(yīng)立即停爐。

　　4、食物放進去之后，關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。加熱過程中，人應(yīng)遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外，以減小輻射。

　　怎樣使用微波爐

　　5、微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。

　　6、每次用畢，用濕毛巾將爐的內(nèi)壁及轉(zhuǎn)盤抹凈，再用干毛巾抹去所有水分，并將爐門打開片刻以通風散熱。抹干凈門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關(guān)而泄漏輻射。

　　微波爐使用小技巧

　　解凍食品：

　　做飯解凍冰箱中的食品是件大家都覺得頭疼的事，而微波爐卻是你的解凍幫手。它比由表及里地一般化凍快多了，微波射線可以在食物的內(nèi)外部同時加熱。有經(jīng)驗的主婦提醒道：要注意的是解凍的食品直徑不要超過5厘米，塊太大微波的射線便不能完全穿過食品，容易產(chǎn)生“外焦里凍”的現(xiàn)象。所以在貯存食品時要小包存放。步驟：從冰箱里拿出食物后，直接在微波爐中解凍。化凍以后的食品狀態(tài)仍然是冰涼固態(tài)，外表到中心大約1-2度的樣子，不要將食物完全解凍到柔軟，這樣切割起來質(zhì)而不方便，還會損失營養(yǎng)。

　　干燥、脫水：

　　果菜旺季的時候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、磨菇等果菜保鮮。方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率(1-3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發(fā)蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來，在冰箱中可以保存很長時間，或者干脆到陽臺上曬幾天很快就成了真正的干菜。

　　微波爐的用處很多，我們一般只知道使用微波爐快速加熱食品，實際上，微波爐還可以讓食物干燥脫水，保鮮殺菌等等。