如何用烤箱烤餅干 如何選購(gòu)家用烤箱

　　如何用烤箱烤餅干?烤箱可以烤制很多美食，餅干是常見(jiàn)的料理之一。那么，怎么做能讓餅干看起來(lái)考的更好一些呢?希望你能在下文中找到好的方法。

　　【如何用烤箱烤餅干】

　　材料：黃油140g，糖粉80g，雞蛋1個(gè)，低筋面粉200g，薰衣草3.5g。

　　做法：

　　1、先將薰衣草用開(kāi)水泡開(kāi)，倒掉水備用;

　　2、再將軟化后的黃油打至松發(fā)，顏色發(fā)白后加入糖粉攪拌均勻;然后加入打散的雞蛋液和泡發(fā)的薰衣;

　　3、將混合好的全部攪拌均勻，混合好的面放入冰箱冷藏一小時(shí)即可;

　　4、將冷藏后的面拿出來(lái)做好餅干造型，再放入烤箱預(yù)熱175度，要注意餅干不要弄的太薄、十五分鐘就可以烤好了。

　　用烤箱烤餅干要注意：烤箱一定要預(yù)熱，否則容易將餅干烤干;烘烤餅干時(shí)，不要再餅干外皮部分撒蜂蜜、糖粉等物質(zhì)，因?yàn)檫@些材料遇到高溫就會(huì)焦化，烤出來(lái)的餅干難看又難吃;我們可以在做餅干時(shí)加入自己喜歡的口味或者其他材料，要盡量多的嘗試，找到自己喜歡的口味才能展示出自己的手藝。

　　【如何選購(gòu)家用烤箱】

　　烤箱結(jié)構(gòu)要合理

　　烤箱好不好關(guān)鍵在溫度，而溫度是否均勻又在于烤箱的結(jié)構(gòu)合不合理，烤箱結(jié)構(gòu)包括箱體高度、布管、容積、層架，合理的烤箱結(jié)構(gòu)能讓烤箱溫度變得更加均勻和實(shí)用。所以，在選購(gòu)時(shí)烤箱結(jié)構(gòu)更重要。

　　為了確保箱內(nèi)溫度均勻，選擇箱體高度在在300mm或300mm以上的方正烤箱，容量在30升以上，發(fā)熱管是直管且距離在80-120mm的烤箱，5層層架以上是更好的選擇。此外， 6條管的烤箱內(nèi)部前后左右溫度更加均勻。

　　依據(jù)使用頻率選類(lèi)型

　　目前烤箱類(lèi)型豐富，通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。其實(shí)一般電烤箱都能自動(dòng)控溫，只是簡(jiǎn)單一些的電烤箱烤制時(shí)間需要人工控制，動(dòng)作不熟練的話很容易把食物烤焦，而所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時(shí)、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來(lái)非常方便，但是價(jià)錢(qián)也會(huì)相對(duì)較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力，選擇購(gòu)買(mǎi)適合自己的烤箱。

　　明確需求定容量

　　和其他常用家電一樣，烤箱也有不同的容積，一般在9-45升不等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買(mǎi)電烤箱的用途。只是用來(lái)烤面包就選擇9至12升的就足夠;烤火雞大餐或者開(kāi)燒烤派對(duì)建議選擇30升以上。如果不確定買(mǎi)烤箱具體是要做什么，建議買(mǎi)一臺(tái)多功能大容量的烤箱，這樣做什么都可以，不會(huì)閑置浪費(fèi)。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)上述知識(shí)的學(xué)習(xí)，您現(xiàn)在覺(jué)得自己對(duì)這方面的內(nèi)容的了解還算透徹嗎?那么，關(guān)于如何用烤箱烤餅干的相關(guān)內(nèi)容，就介紹到這里，祝愿你能找到自己喜歡的烤箱。