怎么用烤箱烤紅薯 電烤箱選購(gòu)竅門

　　紅薯中有很多有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜的小孩子來(lái)說(shuō)，烤紅薯非常美味。那么，怎么用烤箱烤紅薯呢?這就讓我們來(lái)看看詳細(xì)的介紹吧!相信，您會(huì)讓您家的孩子愛(ài)上紅薯的。

　　【怎么用烤箱烤紅薯】

　　材料：

　　大番薯(約680克)2個(gè)，菠蘿片1罐(227克)，瀝干，蔬菜油1湯匙，奶油(牛油)1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1茶匙，鹽1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2湯匙。

　　做法：

　　1、烤箱預(yù)熱至180攝氏度。用刀尖在番薯上劃兩下。

　　2、放入烤箱烤50分鐘，至變軟。取出置涼，待不燙手時(shí)，將番薯對(duì)半切開(kāi)，挖出薯肉，放在大鋼盆里。小心不要挖破薯皮，留下備用。同時(shí)，將烤箱溫度降到160攝氏度。

　　3、薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動(dòng)攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬松。番薯殼放在烤盤上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分鐘，撒上山核桃碎，續(xù)烤5分鐘出爐。

　　【電烤箱選購(gòu)竅門】

　　根據(jù)使用頻率確定類型

　　目前市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價(jià)格較為昂貴。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō)，普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度，影響美味。

　　根據(jù)食物分量選擇容量

　　電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來(lái)給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠;假如要用來(lái)烤火雞大餐或者開(kāi)燒烤派對(duì)，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要非凡提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會(huì)比較省電。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)上述知識(shí)的學(xué)習(xí)，您現(xiàn)在覺(jué)得自己對(duì)這方面的內(nèi)容的了解還算透徹嗎?那么，關(guān)于怎么用烤箱烤紅薯的相關(guān)內(nèi)容，就介紹到這里，祝愿你能找到自己喜歡的烤箱。