電烤箱預熱是什么意思 電烤箱怎么預熱

　　我們家中的電烤箱在使用前，都是需要預熱的，因為這樣才能保證烤箱烘焙出的美食更加美味可口，才能更好的延長電烤箱使用壽命。那電烤箱預熱是什么意思，電烤箱預熱多長時間呢?下面就為大家介紹電烤箱預熱是什么意思，電烤箱預熱多長時間的相關內(nèi)容。

　　電烤箱預熱是什么意思

　　電烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，電烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。電烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若電烤箱預熱空烤太久，也有可能影響電烤箱的使用壽命。

　　電烤箱預熱原理

　　烤制食物前，食物是在室溫的狀態(tài)，而一般烤制時的溫度都是要求在一百多度甚至兩百度的，如果不進行預熱，直接將食物放進電烤箱，就等于是把食物從室溫狀態(tài)慢慢加熱到設定的溫度，如果進行預熱的話，食物等于是從室溫直接進入到設定的烤制溫度，這兩種做法，顯然對食物在烤制時的內(nèi)部組織的變化會有不同的影響的。比如蛋糕，如果不經(jīng)過預熱的烤制，組織一定不如經(jīng)過預熱工序后的蛋糕組織膨松。

　　電烤箱為高溫使用物品，適當?shù)氖褂梅绞胶苤匾Ｈ魧﹄娍鞠涞氖褂貌划?，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。預熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調(diào)制到需要的溫度。通常電烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由于不同的電烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的電烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果電烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鐘，則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。

　　電烤箱預熱的方法

　　1、插上電烤箱電源。

　　2、打開電烤箱開關控制器。

　　3、查看控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經(jīng)接通并開始加熱。

　　4、等待十分鐘左右。

　　5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經(jīng)達到想要控制的溫度。

　　6、放入要烘烤的食品。

　　電烤箱的烤架的方位是另一大關鍵。在使用電烤箱之前，要根據(jù)食譜中的闡明調(diào)整烤架的方位。例如，若是把電烤箱分上、中、下三層，那么在溫度升高時，在電烤箱上層烤架上烘焙的面包就會烤成褐色，甚至可能烤糊。

　　電烤箱預熱多少時間

　　現(xiàn)在市面上的電烤箱絕大部分預熱時間是10分鐘，但是也可能因為電烤箱型號的不同所需要的預熱時間也會不同。如果你家的電烤箱型號容積是1.5L或者2L的，那么您家的電烤箱預熱時間是10到12分鐘左右，如果您家的電烤箱型號容量是3L的，那么您家的電烤箱預熱時間是在15分鐘左右，因為電烤箱會隨著容積越大，而受熱速度就會相對于慢一點，這時預熱時間就隨之長一點。

　　以上就是為大家介紹的關于電烤箱預熱是什么意思以及電烤箱預熱多長時間的相關內(nèi)容了，不知大家了解了多少，希望能對大家有所幫助。