雙立人鍋具怎么樣 雙立人鍋具使用方法

　　雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類，在比利時、法國、中國擁有工廠及研發(fā)基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠Demeyere及被譽為“法國國寶”的琺瑯鑄鐵鍋STAUB收入門下，成為世界上擁有多鍋底壓制技術及創(chuàng)新技術的鍋具公司，擴建鞏固了雙立人刀具、鍋具王國，成為了刀具、鍋具行業(yè)的“航空母艦”。

　　雙立人鍋具怎么樣

　　雙立人鍋具是世界產(chǎn)品，在中國，法國，比利時都有工廠和研發(fā)基地，產(chǎn)品在中國和歐洲都很受歡迎。

　　雙立人鍋具價格

　　雙立人 IVIGL套裝 燉鍋/蒸鍋 ￥1859.0

　　雙立人 GOURMET 湯鍋 ￥1905.0

　　雙立人 Select 湯鍋 ￥1069.0

　　雙立人鍋具使用方法

　　雙立人鍋具使用方法一：冷鍋冷油

　　在開火前放油，然后放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸汽就關火，加鹽等調味料就可完成，這個就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會產(chǎn)生油煙，尤其老年人使用這種方式對身體。

　　雙立人鍋具使用方法二：熱鍋冷油

　　先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發(fā)，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先調至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因為足夠熱的鍋底可以產(chǎn)生不沾的作用，即“物理不沾”。

　　雙立人鍋具清洗

　　使用雙立人鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才可以使用;烹飪時，如果使用燃氣灶，火焰不要超出鍋底(中小火);如果因為燃氣不純導致鍋底發(fā)黑，可以使用雙立人不銹鋼清洗劑清洗或者送到專柜免費清洗。