有創(chuàng)意的廚具,讓你天天做飯也不嫌煩!我們作為宇宙美食國度,美食天下,可是廚具的設(shè)計(jì)制造能力是拿不出手的,意大利這兩款藝術(shù)氣息濃烈的不粘鍋非常有范,雖是小眾品牌,但是,很值得我們探究了解。
有創(chuàng)意的廚具
這個不粘鍋手柄長度適中,不用擔(dān)心手柄過短或者過長導(dǎo)致的使用不適。適當(dāng)彎曲的弧度,能很好的貼合手部握住的地方;作為女生把鍋拿在手上也不會有壓迫感。這樣防止煎蛋的時候費(fèi)盡了力氣,依舊不能讓蛋均勻受熱。
鍋面的涂層能夠防止粘鍋,并且有效減少油煙的產(chǎn)生。據(jù)說,一個好的煎鍋能夠減少超過60%的用油量。又想吃煎的東西又想要更加Fit的身材的我也真是急需這樣一口好鍋。
條紋的設(shè)計(jì)其實(shí)是主要為了在制作類似牛排和培根這樣的食材的時候讓肉不容易卷曲,而且能排走多余的油脂。鍋的厚度在2個一元硬幣左右。
第二個鍋也是意大利的鍋,說實(shí)話,產(chǎn)品挺好的。不管從設(shè)計(jì)角度還是功能性的角度,這個鍋帶來的驚喜還挺多的??傆X得這樣的礦物質(zhì)涂層花紋的鍋比光禿禿的不銹鋼鍋有質(zhì)感。
鑒別不粘鍋的的好壞除了涂層均勻,有光澤外,其實(shí)可以通過水來進(jìn)行簡單的測試,幾滴水倒在這個不粘鍋內(nèi),水滴能象在荷葉上呈珠狀流動,流過之后也沒有留下水跡,不粘的性能很好的體現(xiàn)。
底層材質(zhì)與鍋身不同,網(wǎng)站簡介上說是可以在鍋身達(dá)到一定溫度后,繼續(xù)烹飪的溫度會相應(yīng)的降低,這樣就保證了牛奶不會過度加熱。
鍋的把手觸感柔和,和手很貼合,整個鍋的重量集中在手上時也沒有壓力。單手倒牛奶的絕技又可以重現(xiàn)江湖,記得以前用那種傳統(tǒng)鍋熱奶,媽媽總是要找塊抹布墊著扶手。
從沒見過鍋蓋和鍋身可以完全擰在一起的鍋,這種設(shè)計(jì)讓我想起了以前看到的那種榫卯結(jié)構(gòu),鍋蓋和鍋身可以緊密的合在一起,所以免笊籬的功能就可以輕易的實(shí)現(xiàn)。
這樣的鍋就不僅僅是一個奶鍋那么簡單了,淘米的時候,變成了水瓢,不用借助任何外用工具,直接在鍋里淘好,蓋上蓋子,把淘米水倒出,沒有一粒米被浪費(fèi),簡直淘米神器。
早上用這個鍋煮雞蛋,蓋上蓋子,直接把熱水倒掉,用水冷卻,再倒掉,方便的不太想停下來。
我猜意大利人根本不用這個鍋熱奶,應(yīng)該是用來煮意面的,不管是長形的Spaghetti,更細(xì)的Capellini,或是造型怪異的Fusilli都是需要在煮好后瀝出水再拌醬的,如果沒有漏勺,這些面很難取出,或者是斷掉,但是自帶濾網(wǎng)的這口鍋,在做這種拌面,的時候起到事倍功半的效果。
高手也要好的一把佩劍,國內(nèi)的廚房寶媽用黑漆漆的傳統(tǒng)的鐵鍋習(xí)慣了,看到這些有藝術(shù)質(zhì)感的不粘鍋有什么感慨呢?
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