8個(gè)定制櫥柜心得技巧 讓你家廚房超好用！

　　廚房，俗話說(shuō)是女人的天下，但對(duì)愛(ài)下廚的人來(lái)說(shuō)，哪有分男女;而且就算對(duì)于做飯的天賦不足，也不能少了廚房，家的機(jī)能才會(huì)完整。

　　但問(wèn)題是，該如何設(shè)計(jì)才不會(huì)踩坑?

　　可不是將櫥柜、灶臺(tái)放進(jìn)廚房里就好，少了對(duì)細(xì)節(jié)的留意，空間里處處是誤區(qū)。

　　8個(gè)定制櫥柜心得技巧 讓你家廚房超好用!

　　不贅言了!整理并分享廚房裝修的經(jīng)驗(yàn)，提供你作為打造實(shí)用現(xiàn)代廚房的干貨知識(shí)。

　　認(rèn)識(shí)廚房布局

　　在談?wù)搹N房定制之前，應(yīng)先了解自家的廚房布局，才不會(huì)出現(xiàn)不切實(shí)際的幻想，成了無(wú)法下廚的爛尾空間。

　　一字型廚房

　　一字型廚房是常見(jiàn)的設(shè)計(jì)，基本上多出現(xiàn)于封閉的獨(dú)立空間(少數(shù)會(huì)搭配中島臺(tái)，規(guī)劃為開(kāi)放式);其特點(diǎn)是將櫥柜、灶臺(tái)、水槽等工具全集中在一側(cè)。

　　建議走道寬度維持在90至130厘米，方便另一人想錯(cuò)身經(jīng)過(guò)時(shí)，能降低雙方碰撞的機(jī)率;或是在燃?xì)庠钛b盛食物之后，只要轉(zhuǎn)身走一步，就能將料理放在中島臺(tái)。另外，廚臺(tái)總長(zhǎng)度不低于200厘米為佳。

　　重點(diǎn)提示

　　布局動(dòng)線丨儲(chǔ)藏→洗滌→烹煮在同一直線。

　　適用族群丨小戶型、下廚需求較少者。

　　優(yōu)缺特點(diǎn)丨臺(tái)面存放位置相對(duì)不足，收納空間也較少。

　　L型廚房

　　狹長(zhǎng)空間若要規(guī)劃L型，重點(diǎn)將取決于廚房間的寬度。一般來(lái)說(shuō)，若寬度大于150厘米，就適合設(shè)計(jì)L型;反之，就建議規(guī)劃一字型廚房。

　　小提醒，臺(tái)面的長(zhǎng)邊建議不超過(guò)280厘米，否則容易導(dǎo)致動(dòng)線過(guò)長(zhǎng)而影響工作效率。

　　重點(diǎn)提示

　　布局動(dòng)線丨儲(chǔ)藏→洗滌位在同一側(cè)，洗滌→烹煮位在轉(zhuǎn)角兩側(cè);或是，儲(chǔ)藏→洗滌位在轉(zhuǎn)角兩側(cè)，洗滌→烹煮位在同一側(cè)。

　　適用族群丨長(zhǎng)型空間布局、中小家庭適用。

　　優(yōu)缺特點(diǎn)丨相較一字型，空間顯得寬敞。

　　雙一字型廚房

　　雙一字型一邊是料理區(qū)、另一邊是儲(chǔ)物區(qū)，這樣的布局深受專(zhuān)業(yè)料理工作者的青睞;而且相較一字、L型廚房，擁有大量的收納機(jī)能。建議走道寬度應(yīng)介于90至120厘米，避免過(guò)度狹窄。

　　重點(diǎn)提示

　　布局動(dòng)線丨洗滌→烹煮在同側(cè);儲(chǔ)藏位在另一側(cè)。

　　適用族群丨中大戶型、強(qiáng)調(diào)廚房功能者。

　　優(yōu)缺特點(diǎn)丨空間足夠，便于加裝小家電。

　　U字型廚房

　　若廚房空間為偏正方的格局，建議可配置U字型廚具;其特點(diǎn)是沿著三面墻設(shè)計(jì)櫥柜，視覺(jué)感受寬敞大器。小提醒，走道需有130厘米，加上兩側(cè)廚臺(tái)的深度分別是60厘米以上，因此廚房整體空間的寬度應(yīng)達(dá)250厘米才適合。

　　重點(diǎn)提示

　　布局動(dòng)線丨收納、洗滌、烹煮形成三角動(dòng)線。

　　適用族群丨大戶型，方便兩人以上一起下廚。

　　優(yōu)缺特點(diǎn)丨空間感大、充分利用兩側(cè)轉(zhuǎn)角面積。

　　中島型廚房

　　現(xiàn)在廚房裝修流行的設(shè)計(jì)，除賦予多樣功能、有利于家人互動(dòng)，且少了隔斷墻，間接達(dá)成空間擴(kuò)容。但小提醒，預(yù)計(jì)規(guī)劃中島廚房的位置，空間深度不能低于280厘米，否則顯得擁擠、并限制機(jī)能發(fā)揮。

　　重點(diǎn)提示

　　布局動(dòng)線丨開(kāi)放式布局，加裝中島臺(tái)。

　　適用族群丨大戶型、常有親友聚會(huì)需求者。

　　優(yōu)缺特點(diǎn)丨需經(jīng)常維持整潔，且面積需求較大，但利于延伸視覺(jué)空間。

　　櫥柜定制長(zhǎng)寬高

　　廚房料理的動(dòng)作繁多，為了加速烹飪流程，從廚臺(tái)寬度、高度，廚柜的深度、吊柜高度，都需考慮人體工學(xué)，才能順手不費(fèi)力;因此如何規(guī)劃?rùn)还竦仍O(shè)備，自然是廚房打造的重點(diǎn)。至于設(shè)計(jì)要點(diǎn)，看看下列分享吧!

　　Key 01 / 廚臺(tái)長(zhǎng)度應(yīng)高于200厘米

　　依據(jù)料理習(xí)慣，動(dòng)線依序?yàn)樗?、備料區(qū)及爐具。水槽寬度約為45至50厘米，備料區(qū)以75至90厘米為佳，可依需求增加，但不建議小于45厘米;至于燃?xì)庠疃喟?0厘米，灶右側(cè)可以預(yù)留40厘米空間，方便暫時(shí)放置盤(pán)子或菜肴。

　　簡(jiǎn)言之，一字型廚房的廚臺(tái)(包含灶臺(tái))總長(zhǎng)度約為200厘米;而L型廚房的臺(tái)面長(zhǎng)邊，建議不超過(guò)280厘米，以免要多走好幾步，影響做飯效率。

　　Key 02 / 櫥柜寬度60厘米

　　一般的櫥柜寬度(深度)設(shè)為60至70厘米，便于伸手即能拿取鍋碗;但吊柜的寬度就不能太大，以免一抬頭就撞到頭部。

　　至于吊柜深度建議30至35厘米，建議采取開(kāi)門(mén)或上掀式門(mén)片，內(nèi)部則搭配活動(dòng)式擱板，便于因應(yīng)物品形狀加以調(diào)整。

　　Key 03 / 計(jì)算符合人體工學(xué)的廚臺(tái)高度

　　廚具臺(tái)面高度多在80至90厘米，但實(shí)際操作上，應(yīng)依照家中主要使用者的高度進(jìn)行微調(diào)。

　　以身高160厘米為例，符合人體使用的臺(tái)面高度應(yīng)是：燃?xì)庠钆_(tái)面約85厘米，水槽臺(tái)面90厘米，計(jì)算方式如下：

　　符合手肘使用：燃?xì)庠?(身高÷2)+ 5厘米

　　腰部使用：水槽臺(tái)面=(身高÷2)+ 10厘米

　　Key 04 / 吊柜離臺(tái)面70厘米

　　吊柜距離操作臺(tái)面距離，建議60至70厘米為佳。其次，若吸油煙機(jī)隱藏在吊柜里，與爐具的距離應(yīng)在75厘米以下;但要注意，吸油煙機(jī)不能離得太近，以免火舌被吸進(jìn)吸油煙機(jī)而引發(fā)火災(zāi)。

　　Key 05 / 抽屜高度低于50厘米

　　收納餐具、鍋具，櫥柜抽屜是重點(diǎn);其中，放置刀叉、湯匙的抽屜高度，建議約8至15厘米，并搭配分格工具，便于分門(mén)別類(lèi)。至于大型鍋具，則可放在底層抽屜，建議高度為50厘米，為適合抽拉的尺寸。

　　Key 06 / 側(cè)拉籃寬30厘米

　　如果調(diào)味料的瓶瓶罐罐無(wú)法置于臺(tái)面，不妨規(guī)劃在灶臺(tái)下(旁)打造窄寬度的側(cè)拉籃，既能善用畸零地，也創(chuàng)造了貯藏空間。至于側(cè)拉籃的寬度建議30厘米以下，深度則會(huì)配合廚柜達(dá)60厘米。

　　Key 07 / 電器柜深度應(yīng)45厘米

　　如果廚房家電多，建議利用電器柜(餐邊柜)加以整合收納。依據(jù)常用的電飯煲、微波爐、烤箱的尺寸，柜體的深度約45厘米，寬度則是35至42厘米，既便于放置，且預(yù)留散熱空間。

　　Key 08 / 轉(zhuǎn)角善用旋轉(zhuǎn)五金

　　像是L型、U型廚房會(huì)有轉(zhuǎn)角空間，為避免出現(xiàn)零碎地而造成浪費(fèi)，可在這個(gè)約60×60×85厘米的立體空間中，裝設(shè)旋轉(zhuǎn)五金配備(比如轉(zhuǎn)盤(pán))，提升櫥柜的功能。

　　▲ 轉(zhuǎn)角拉籃(飛碟轉(zhuǎn)盤(pán))

　　廚房是家中不可缺少的空間，所以完善當(dāng)中的設(shè)計(jì)，對(duì)于愛(ài)下廚的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑將更能發(fā)揮好廚藝，甚至創(chuàng)造事半功倍的效果。

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