有的朋友可能有印象。在我的短視頻中,會展現(xiàn)許多不同風(fēng)格的國外廚房設(shè)計,其中最令人印象深刻的,大概就是五花八門的臺面了。
這些臺面,有石材的,有木質(zhì)的,也有合成材料的,有不銹鋼的,甚至還有混凝土打磨出來的。
那問題來了,國內(nèi)為什么見不到這么多種類的臺面?
其實,這是因為我們彎道超車,跳過了各種坑,直接選擇了最優(yōu)解。
下面我們就簡單聊一下這些櫥柜臺面材料。
關(guān)于廚房臺面的選擇 這10種哪種最適合中式廚房呢?
一、大理石臺面
大理石的多樣性和自然美,應(yīng)該是選擇它的最主要理由。不同種類的大理石,會呈現(xiàn)出截然不同的色彩和花紋,令人嘆為觀止。
但是,幾乎所有的大理石都存在一個嚴(yán)重的問題:無處不在的裂縫 。
這在中式廚房中可是一個嚴(yán)重的問題。所以,大理石太嬌貴,僅此一個理由,我們就可以將之拍死。
二、花崗巖臺面
相比于理石,花崗巖臺面要堅硬的多,價格不貴,平時也不需要復(fù)雜的維護(hù)。但是,它同樣有天然石材所特有的隨機(jī)裂紋和砂眼。
但真正影響人們選擇的是另一個缺點:低性價比——漂亮的花崗巖價比理石,便宜的花崗巖過于單調(diào)。
有缺陷,還并不好看。所以,我們?yōu)槭裁匆x它呢?
三、混凝土臺面
混凝土臺面在國外偶有所見。它有一個最大的優(yōu)點——適合DIY,這非常受那些擅長自己動手的老外的歡迎。
在一些視頻中可以看到制作過程,其中最麻煩的是打磨過程。一但完成,這種臺面就成為美式鄉(xiāng)村或工業(yè)風(fēng)格最合拍的裝飾。
混凝土臺面的另一個優(yōu)點是抗造,隨便折騰,輕易不會出現(xiàn)問題。但是,奇怪的是,有時候你不去折騰,反而會出現(xiàn)莫名其妙的裂紋。好在這種裂紋比較容易修復(fù)。
好處這么多,為什么國內(nèi)很少見到呢?
一個原因是太丑。除非你是那種肯花幾十萬裝修出一個毛胚房的深度工業(yè)風(fēng)愛好者,否則還是不要選用為好。
另一個原因是太慢。整塊混凝土臺面全部凝固,大概需要28天的時間,很少有人能忍受這么長的時間。
四、實木臺面
實木臺面一般是由整塊大板或多塊實木拼接而成。在國外,這可能是一種經(jīng)濟(jì)實惠的選擇,但在國內(nèi)就屬于奢侈品了。
實木的優(yōu)勢在于符合自然環(huán)保的裝飾理念。但是,實木要想保證不變形,就需要進(jìn)行良好的封閉。如果不做封閉處理,那么每年至少要上兩遍油才行。
即使你有這樣的閑功夫,在北方地區(qū)也盡量不要選擇,畢竟冬夏之間濕度差太大了。
另外的問題是,木質(zhì)臺面過于嬌氣,不能剁骨頭,不能放熱鍋,又怕油,又怕火。 燉兩個小時的肉,估計廚房都能著了。
這樣的廚房太影響廚藝的發(fā)揮了!所以,拍死!
五、皂石
皂石是一種天然石材,其國內(nèi)來源是阿巴拉契亞山脈,通常是從芬蘭和巴西進(jìn)口的。它具有高比例的天然滑石粉,可賦予表面類似肥皂或柔軟的感覺。
所以,材質(zhì)太軟,價格過高,不死它死誰?
六、不銹鋼
不銹鋼一直是商用廚房的流行選擇,但現(xiàn)在它也已成為住宅領(lǐng)域的一種趨勢。這種臺面能使廚房產(chǎn)生別具一格的工業(yè)風(fēng)外觀。但是這種臺面同樣有很多弊端。
首先是需要勤快。即時產(chǎn)生的污漬可以很容易的清除,但是如果你一時犯懶,那么就麻煩了。時間越長,上面的污漬就越難以清理。如果這些污漬又經(jīng)歷了高溫,那基本就這樣了。
不銹鋼臺面還容易留下指紋和水漬,因此對于有小孩的家庭來說,它不是理想的選擇。不銹鋼的另一個缺陷是容易出現(xiàn)凹陷和刮痕。
這就是為什么不銹鋼多為商用,而家庭很少使用的原因。
七、層壓板
層壓臺面,國外在80年代和90年代非常受歡迎。國內(nèi)很少能見過,就不介紹了。
八、瓷磚臺面
瓷磚臺面在70年代和80年代處于鼎盛時期。在中國南方,許多采用瓷磚櫥柜的家庭,也多直接采用瓷磚當(dāng)臺面。
雖然瓷磚的維護(hù)和耐用性取決于材料,但所有瓷磚臺面都有一個共同點,那就是磚縫對廚房的清潔是一個很大挑戰(zhàn)。
哦對了,現(xiàn)在可以美縫。但是,原來用在地面上的美縫劑,用在廚房臺面真的安全嗎?
九、可麗耐臺面
由丙烯酸和樹脂制成的固體表面材料,在國內(nèi)通常被稱為可麗耐(Corian)或美國杜邦石。它是一種理想的廚房臺面材料。
選擇這種類型的臺面有很多好處。包括防污無縫,堅固耐用等等。但這都不算什么,它最大的優(yōu)勢在于可塑性極佳,靠墻防水沿可以做成與臺面一體。如果你肯花錢,甚至可以將水槽與臺面做成一體的。
但是,這種材料不耐熱,因此不能將熱鍋直接放在臺面上。并且硬度也不算高,剁骨頭應(yīng)該是不行的。
也不知道是幸運還是不幸,我曾親眼見過碎裂的可麗耐。它在開裂以后還會慢慢的收縮,時間久了像就龜裂的土地一般,別提多難看了。
十、石英石
做為壓軸大牌——石英石,應(yīng)該是最適合中國式廚房的臺面材料了。關(guān)于石英石的結(jié)構(gòu)成份,大家應(yīng)該都了解,這里就不重復(fù)了。
因為是人造的,所以石英臺面既有天然石材的外觀,又具有優(yōu)良的耐用性。更重要的是,因其在國內(nèi)應(yīng)用極為廣泛,所以可供選擇的品牌和種類極為豐富。
至于如何挑選石英石,我的經(jīng)驗是,如果長度超過兩米,寬度超過600mm,工人在搬運的時候敢平著背,那這塊板的質(zhì)量就已經(jīng)是頂級的了。
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