廚房不夠用?這樣做才夠用

　　廚房好不好用，有時不光是因為廚房的大小，而是你的櫥柜規(guī)格不合格!廚房不夠用?這樣做才夠用。下面的這份櫥柜布置細則就告訴你，怎樣的櫥柜才是科學(xué)的?

　　櫥柜的布局規(guī)劃在廚房的裝修中很重要，根據(jù)廚房空間大小及戶型結(jié)構(gòu)，合理選擇布局，并盡量遵從“儲物區(qū)→操作臺→水槽→操作臺→燃氣灶”工作區(qū)設(shè)計原理進行規(guī)劃，才能為廚房騰出更多活動空間。

　　常見的櫥柜布局有“一”字型、“L”型、“U”型、雙線型。

　　一字型布局

　　廚房屬于面積偏小的狹長型的話，可以選擇使用一字型布局。

　　L型布局

　　這種布局適用于長形廚房，空間利用率高。

　　U型布局

　　面積較大，并呈方型的廚房適用這樣的櫥柜布局，讓更多的電器、廚具納入其中。幾個人一起下廚也不會感覺狹隘。

　　雙線型布局

　　通常廚房門開在中間的過道型廚房適合雙線性櫥柜布局，如果廚房比較大，也可以把島臺與墻邊平行擺放，也能布置成雙線型。這樣布局同樣布局合理，空間利用率高。

　　櫥柜高度決定舒適度，想要下廚的人做飯更舒適順手，就需要把這個主要的做飯人員的身高結(jié)合在里面。

　　櫥柜工作臺高度

　　一般來說，櫥柜工作臺的高度應(yīng)該以下廚的人站立時，手觸到水盆底部和爐灶上的廚具為準(zhǔn)。過高的話架著胳膊容易感到疲倦，過低的話就要時常彎腰，容易腰酸背痛。

　　輕松洗滌切菜，無需彎腰。

　　輕松炒菜，無需架著胳膊。

　　如今市場上大量成品櫥柜工作臺都是統(tǒng)一高度，通常是80-85cm，是很不科學(xué)和人性化的。根據(jù)主要下廚者的身高，應(yīng)該把櫥柜工作臺做成兩個不同高度的區(qū)域，水槽、操作臺為高區(qū)(84cm左右)，燃氣灶為低區(qū)(75cm左右)。

　　櫥柜進深

　　這里的櫥柜是包括吊柜和工作臺。采用進深為33cm的吊柜，70cm以上的工作臺，可更好的平衡吊柜使用與工作區(qū)操作空間的沖突，頭部也不容易碰到柜門，操作無拘束更舒適。

　　側(cè)視圖

　　俯視圖

　　相對成品櫥柜，定制櫥柜設(shè)計更靈活更個性化。

　　廚房裝修需要注意的事項很多，如水電安裝、臺面櫥柜等，小編為大家整理、集合了真實的裝修經(jīng)驗，給大家一個科學(xué)的方案，讓大家避免因為裝修經(jīng)驗不足而留下遺憾和問題。

　　頂面和墻面

　　1、頂面：吊全頂，以便于擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應(yīng)選用抗老化的材料，因為廚房整天煙熏火燎的，裝修材料老化的快。

　　2、墻面：用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。有些住宅，廚房的墻磚只貼到1.8米高，這是不夠的，需要補貼到頂。

　　3、臺面：應(yīng)選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜，用成品。臺面的高度應(yīng)以家里常做飯的人的身高為依據(jù)來確定。通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側(cè)一般應(yīng)各有一個長40~60厘米的臺面，一邊供放置未洗過的菜，一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房里，那么灶臺邊上還應(yīng)設(shè)一塊40~60厘米長的臺面，用來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板，即背面要高出臺面一些，以防止水流到櫥柜的背面，使基材膨脹，造成開裂、脫落等現(xiàn)象。

　　4、餐櫥：廚房里應(yīng)有餐櫥，以用來放餐具，避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果暴露在外，易沾油污難清洗，因此餐櫥應(yīng)盡量封閉;由于各種餐具、廚具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐櫥應(yīng)多做分隔，抽屜里也分成大小不等的隔斷，將各種餐具分門別類地存放，既方便又整齊。

　　5、地面：選用防滑地轉(zhuǎn)，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。廚房地面應(yīng)有地漏，以便于地面的清洗和排水。

　　6、光線：中餐很講究色，因此廚房內(nèi)光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，并且燈光的顏色應(yīng)該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產(chǎn)生陰影，盡量不用射燈。

　　7、抽油煙機：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架，可以把抽油煙機直接擱在上面，很方便，且它的兩側(cè)是玻璃或鐵皮做的隔板，既可以防止油滴四濺，也可以形成一個相對封閉的空間，使抽油煙機排油煙更徹底。必要時，還可以考慮加裝一個排氣扇，以保證油煙能被清除干凈。

　　8、冰箱：一定要事先設(shè)計好冰箱的位置，以使“工作三角”設(shè)計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽，以免濺上水、漏電等。

　　9、插座：廚房的電器越來越多，必須事先設(shè)計好各自的合理位置，并安好插座。應(yīng)注意冰箱不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆?jié){機等，應(yīng)根據(jù)各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護裝置。

　　10、煤氣：廚房里管道很多，通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應(yīng)注意煤氣管道不能做暗管，必須露在外面，煤氣表也嚴禁移動，同時應(yīng)考慮抄表是否方便。