廚房的環(huán)境對(duì)廚師的心情有很大影響，陰暗、老舊的廚房環(huán)境，總是讓熱愛下廚的女主人，一看就猛搖頭表示「超不滿意der～」再有做飯的熱情也被當(dāng)頭澆下一盆冷水，瞬間熄滅。
除了老舊的設(shè)備難以使用、綁手綁腳之外，也因?yàn)槭畮啄昵暗母窬峙c裝修方案，通常不符合現(xiàn)代人所講究的機(jī)能美學(xué)。畢竟～誰(shuí)不想待在雜志封面般的夢(mèng)幻廚房中做料理呢!
美學(xué)的設(shè)計(jì)理念雖然見仁見智，不過(guò)友善又好用的機(jī)能就是通用的了。要如何打造全新的料理環(huán)境，讓大齡廚房徹底脫胎換骨，超多注意事項(xiàng)一次為大家整理，同場(chǎng)加映私心收藏的廚房改造風(fēng)格，一起瞧瞧這次的「廚房大改造特輯」。
▎廚房改造Point 01.管道汰舊換新
廚房是水電使用率高的地點(diǎn)，相對(duì)來(lái)說(shuō)水電配置與結(jié)構(gòu)都比較復(fù)雜，但如果沒有徹底汰換，肯定過(guò)幾年就會(huì)大出包。即使屋齡差不多，屋況卻不見得一樣，所以翻新時(shí)建議讓專業(yè)廠商到現(xiàn)場(chǎng)檢查與丈量，并仔細(xì)評(píng)估管線是否要做全面汰換，再由專業(yè)施做團(tuán)隊(duì)重新規(guī)劃。
▲跳脫悶熱不適的料理環(huán)境，開放式串聯(lián)與黑白配色，讓下廚也可以很時(shí)尚。
▎廚房改造Point 02.燃?xì)夤艿酪髦乜创?/strong>
通常用以供給天然氣的管道不能隨意更改，如果屋況所致不得不改造時(shí)，務(wù)必要請(qǐng)燃?xì)夤净虼髽俏飿I(yè)所指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng)，以免影響日后維修與廚房使用功能。
▲通透明亮的料理環(huán)境，讓人宛如置身國(guó)外大宅。
▎廚房改造Point 03.不可省略「改造前」閉水測(cè)試
老舊廚房的排水改造通常是必要工程，不過(guò)重點(diǎn)是在排水改造之前，要先做好閉水測(cè)試，且由大廈物業(yè)管理人員確認(rèn)驗(yàn)收，一旦發(fā)現(xiàn)有結(jié)構(gòu)造成的漏水現(xiàn)象，就應(yīng)該先提出解決。主要目的是改造前確認(rèn)是否建筑本身就有著滲漏情況，免得經(jīng)過(guò)改造后漏水，不易釐清責(zé)任歸屬。(補(bǔ)充：不論浴室或廚房的改造，當(dāng)防水層完工也要徹底做閉水測(cè)試，才能確保未來(lái)沒有滲漏疑慮。)
▲友善的廚房設(shè)計(jì)，讓料理成為一種生活享受。
▎廚房改造Point 04.防水層要確實(shí)
廚房的墻壁與地面都必須做好防水，排水口四周與墻角更要再加強(qiáng)防水。以常用水的兩個(gè)空間為例子，衛(wèi)浴間的防水層高度至少做到180cm(謹(jǐn)慎的設(shè)計(jì)公司更把防水做到240cm)。廚房因?yàn)橛盟蝗粼∈伊看?，防水層高度建議可以抓在90cm~150cm的合理範(fàn)圍內(nèi)。
▲這廚房、這風(fēng)景，一切都漂亮得太犯規(guī)了。
▎廚房改造Point 05.進(jìn)出水口位置依習(xí)慣而定
沒有哪個(gè)廚房能完全不用水～這也是為什么總是強(qiáng)調(diào)進(jìn)出水位置要慎重的原因。除了建議進(jìn)出水的定位要依照使用者的習(xí)慣規(guī)劃，老房子改造也要考慮是否保留原有出入水口，提前做好全盤思考。
▲搶眼的LOFT風(fēng)格，不只讓人眼睛為之一亮，好使用、好清潔的體貼設(shè)計(jì)，更會(huì)反應(yīng)于日后生活中。
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