廚房設(shè)計(jì)要考慮動(dòng)線嗎？設(shè)計(jì)不復(fù)雜那些就是設(shè)計(jì)師唬人的

　　煙道，也是一定會(huì)出現(xiàn)的。我們找到煙道，貼著煙道放燃?xì)庠罹托辛?。如果煙道在中間，可以抬頭往上看——在煙道的左側(cè)或右側(cè)會(huì)有一個(gè)洞，這個(gè)洞是留給我們裝油煙機(jī)排煙管的。洞在哪一側(cè)，燃?xì)庠罹头旁谀囊粋?cè)。

　　燃?xì)夤芤话銜?huì)出現(xiàn)在煙道旁邊，這個(gè)時(shí)候是最理想的，能省下一部分燃?xì)廛浌艿腻X。如果不在也沒(méi)事，燃?xì)廛浌芸梢詮牡蹴敾蛘邫还窭锩孀?，將?lái)能接在燃?xì)庠畹紫戮托辛恕?

　　第三步：水槽和燃?xì)庠钪g放案板

　　廚房里有三個(gè)主要功能區(qū)：洗菜區(qū)(水槽)、炒菜區(qū)(燃?xì)庠?和切菜區(qū)(案板)。前兩個(gè)功能區(qū)我們已經(jīng)找到了，剩下要做的就是填充切菜區(qū)。

　　切菜區(qū)要依次進(jìn)行選擇：

　　1.當(dāng)水槽和燃?xì)庠钪g還有空間的時(shí)候，把切菜區(qū)放在它倆之間就行了。

　　2.如果不行，就看水槽的另一側(cè)(遠(yuǎn)離燃?xì)庠畹哪且粋?cè))有沒(méi)有地方，有的話把切菜區(qū)放在這里。這里距離水槽更近，洗菜后不會(huì)瀝一地水。

　　3.最后一個(gè)選擇，也是最后一個(gè)位置，就是燃?xì)庠畹牧硪粋?cè)(遠(yuǎn)離水槽的那一側(cè))。

　　第四步：如果還有空間

　　廚房最多可以有五個(gè)功能區(qū)，除了上述三個(gè)功能區(qū)以外，還有備菜區(qū)(準(zhǔn)備洗的菜放在這)和傳菜區(qū)(炒好的菜放在這)。上面三個(gè)功能區(qū)位置確定以后，看水槽旁邊和燃?xì)庠钆赃呥€有沒(méi)有地方。

　　如果水槽旁邊還有地方，就設(shè)一個(gè)備菜區(qū)，或者叫擇菜區(qū)。把菜處理好再洗，更方便。如果燃?xì)庠钆赃呥€有地方，就設(shè)一個(gè)傳菜區(qū)。炒好的菜先放在這里，不用一趟趟跑出廚房了。

　　到這里，整個(gè)廚房的布局設(shè)計(jì)就完成了。期間我們只是根據(jù)現(xiàn)有的空間進(jìn)行摸索與查找，并不需要測(cè)量和費(fèi)腦子。真正的動(dòng)線設(shè)計(jì)其實(shí)就是這么簡(jiǎn)單——哪有什么設(shè)計(jì)呀，明明就是前人設(shè)計(jì)好的，我們把它找出來(lái)而已。

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