愛下廚的第一步：如何打造廚房合理布局

廚房是烹飪美食的地方，廚房里物品多種多樣，又有不同的功能區(qū)，所以如果不能將廚房合理的劃分布局，在廚房做飯就會是一件讓人心神不悅的事情了。那么，廚房布局又該遵循哪幾點呢?

1、確定廚房的操作順序及相應的設(shè)備配置廚房布置的重點在于有效利用空間，有目的地安置各種設(shè)備，盡量完善各項功能，合理安排操作順序。

2、廚房的功能分區(qū)和工作三角形廚房依據(jù)功能可分為貯存、準備和烹飪?nèi)齻€工作區(qū)貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應盡可能入口。

準備區(qū)放在此，餐前是進行洗菜、切菜、配料等預備工作，餐后是洗碗、清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟。人在三個區(qū)之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應路線短、不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾。

3、廚房水電管線埋設(shè)位置及合理性重要，應要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖。

4、選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設(shè)計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作臺高度應以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品。

推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應考慮操作方便，設(shè)備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm。吊柜深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm。

5、色彩與光線。一般而言，，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。

6、廚房的設(shè)計應與廳堂和諧統(tǒng)一。一是要風格統(tǒng)一，如廳堂是輕巧明亮的格調(diào)，則櫥柜也應以明麗清新的風格為主;二是要色彩協(xié)調(diào)，如果廳堂裝修和家具是暖色調(diào)的，廚柜好也有一種同樣的主色調(diào);三是款式搭配要一致。

相信不管你是不是家里平時下廚的那位，都希望自己的家人下廚的時候能夠感到舒適，不局促，那么希望小編給的建議能夠幫到你哦~

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