小家電規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng) 智能廚電成推動(dòng)力

　　隨著居民收入水平的提高以及消費(fèi)行為習(xí)慣的改變，家庭對(duì)小家電的購(gòu)買(mǎi)頻率和擁有量逐漸增多，隨著居民對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提高，以"靈巧、便利、安全"為導(dǎo)向的小家電逐漸走入中庭，小家電的市場(chǎng)規(guī)模也穩(wěn)步增長(zhǎng)。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)小家電行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，2013年，中國(guó)小家電市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2955.50億元，同比增長(zhǎng)12.78%。

　　縱觀整個(gè)小家電細(xì)分市場(chǎng)，新品類(lèi)、新應(yīng)用層出不窮，高端、智能、健康產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷提升，切碎機(jī)、干衣機(jī)、美容儀、面包機(jī)、養(yǎng)生壺、原汁機(jī)、破壁機(jī)等智能小家電家電開(kāi)始出現(xiàn)在消費(fèi)者的視野中，成為拉動(dòng)家電市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α＿@些智能家電中，大致可以分為以下三類(lèi)：

　　一是健康類(lèi)小家電走俏。比如榨汁機(jī)、原汁機(jī)、破壁機(jī)、豆?jié){機(jī)、真磨醇漿機(jī)等等，不僅種類(lèi)繁多，還增加了更多的智能化和時(shí)尚因素。

　　二是“懶人經(jīng)濟(jì)”至上，解放雙手的廚衛(wèi)小家電，比如切碎機(jī)、洗碗機(jī)、炒菜機(jī)等廚房家電，使用起來(lái)省時(shí)省力。

　　三是美容健身類(lèi)家電逐漸被大眾接受。近幾年，“顏值經(jīng)濟(jì)”蒸蒸日上，潔面儀、美容儀、面部按摩器、甩脂機(jī)、睫毛卷翹器等美容小家電隨之熱銷(xiāo)海淘代購(gòu)圈，頻頻打出納米技術(shù)、離子技術(shù)、脈沖技術(shù)等高科技牌。

　　權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，去年全球小家電零售量超過(guò)20億臺(tái)。其中，廚房小家電占比達(dá)42%，個(gè)人護(hù)理小家電占比25%，其他品類(lèi)小家電占比33%。由此可見(jiàn)廚房智能小家電智能小家電更有發(fā)展前景。而且隨著新一代消費(fèi)群體的壯大，對(duì)時(shí)間的價(jià)值更加重視，像切碎機(jī)、洗碗機(jī)、炒菜機(jī)等解放雙手省時(shí)省力的產(chǎn)品更是深得消費(fèi)者青睞。

　　以切碎機(jī)為例。切碎機(jī)是新一代廚房用具，它配有刀具，可以分檔調(diào)速，能根據(jù)需要既迅速又準(zhǔn)確地將各種肉類(lèi)、蔬菜、水果等按照不同工藝要求加工規(guī)格攪碎成顆粒狀餡料，讓美食制作更輕松。例如制作醬料時(shí)，切碎機(jī)可以將切小塊的肉在某種程度上將各種材料切碎后再混合，使這些材料配合均勻，制成肉餡、肉醬，十分方便。再比如，國(guó)人喜歡吃餃子、包子等面食，餃子、包子等的餡料，主要分為葷餡和素餡，素餡通常青菜、胡蘿卜等，如果手動(dòng)制作餡料實(shí)在是太耗時(shí)耗力，使用切碎機(jī)則能將食材快速切成碎，而且均勻細(xì)幼，口感細(xì)膩，省去大量時(shí)間精力。

　　除此之外，切碎機(jī)還有一個(gè)非常大的作用就是制作寶寶輔食。輔食是完整營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品，制作輔食需要借助切碎機(jī)，攪碎食材，幫助寶寶吸收。在切碎機(jī)的每一項(xiàng)應(yīng)用中，我們都可以深刻感受到它給我們的生活帶來(lái)的便利，讓我們省時(shí)更省力的制作美食。

　　不過(guò)，面對(duì)智能小家電的便利性，消費(fèi)者仍需理性消費(fèi)，切勿沖動(dòng)消費(fèi)。在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)綜合考慮，再行購(gòu)買(mǎi)，以切碎機(jī)為例，選購(gòu)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.選購(gòu)切碎機(jī)時(shí)，首先要看品牌。目前市場(chǎng)中在售的切碎機(jī)品牌主要集中在國(guó)產(chǎn)品牌中，其中既有國(guó)內(nèi)大廠的產(chǎn)品、也有中小廠家生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒(méi)有切碎機(jī)選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的朋友重點(diǎn)關(guān)注大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，雖然價(jià)格會(huì)比小廠產(chǎn)品高，但是安全質(zhì)量更有保障。

　　2.檢查產(chǎn)品外觀。這個(gè)環(huán)節(jié)中我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(jī)有無(wú)磕碰、摔裂、劃傷等問(wèn)題。另外，還需要重點(diǎn)看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無(wú)破損。

　　3.關(guān)注產(chǎn)品功能。對(duì)于切碎機(jī)而言，主要的功能就是切碎食材，但不同食材性質(zhì)差別較大，所以選擇高低檔位選擇功能的產(chǎn)品，例如小熊切碎機(jī)便有高低兩檔設(shè)計(jì)，1檔攪碎較軟食材，2檔攪碎較硬食材，能滿(mǎn)足不同食材的制作需求。此外，切碎機(jī)的容積可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來(lái)選擇，但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品，更實(shí)用。

　　當(dāng)然，還不僅僅是洗碗機(jī)。隨著大型家電產(chǎn)品的普及和消費(fèi)升級(jí)的逐步完善，小家電產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越成為人們改善生活水平的重要工具，未來(lái)小家電品類(lèi)在中國(guó)市場(chǎng)必將迎來(lái)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，去年全球小家電零售量已超過(guò)20億臺(tái)。而目前我國(guó)城市的小家電保有量在每戶(hù)10件左右，農(nóng)村保有量在每戶(hù)5件左右，與日韓等的每戶(hù)22件相比，差距較大，這也預(yù)示著國(guó)內(nèi)小家電市場(chǎng)具有較高的增長(zhǎng)空間。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，未來(lái)幾年將是中國(guó)小家電市場(chǎng)爆發(fā)性增長(zhǎng)的黃金時(shí)期。據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年小家電整體市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4600億元。