廚房怎樣設(shè)計(jì)？

 如今，現(xiàn)代廚房已經(jīng)不再單純的追求日常生活的烹飪，而是追求品質(zhì)內(nèi)涵的生活情調(diào)，廚房是居家生活中的重要場所，不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格代表著不同的人群的廚房生活方式，所以廚房設(shè)計(jì)是很重要的。那么廚房設(shè)計(jì)需要注意哪些要素呢？我們隨意居給大家?guī)c(diǎn)建議：

一、操作平臺(tái)的高度。

在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。

二、燈光的布置。

廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光，對(duì)烹飪來說是足夠了。

三、嵌在櫥柜中的電器設(shè)備。

新房的廚房設(shè)計(jì)中，可因每個(gè)人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

四、廚房里的矮柜。

廚房里的矮柜做成有推拉式抽屜的，這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30—4Ocm寬的多層格子，柜門做成對(duì)開，或者折疊拉門形式。

五、垃圾的擺放。

廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方。比如，在洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。

六、充分利用有效的空間。

吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等。