廚房裝修要點(diǎn)知識(shí)

　　1,確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置.廚房布置的重點(diǎn)在于有效利用空間，有目的地安置各種設(shè)備，盡量完善各項(xiàng)功能，合理安排操作順序.

　　2,廚房的功能分區(qū)和工作.三角形廚房依據(jù)功能可分為貯存,準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)工作區(qū)貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢,方便，貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近入口.準(zhǔn)備區(qū)放在此，餐前是進(jìn)行洗菜,切菜,配料等預(yù)備工作，餐后是洗碗,清理殘?jiān)牡胤?，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟.主要設(shè)備是洗滌盆.垃圾桶,操作臺(tái)和柜體，現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器,微波爐,消毒柜,洗碗機(jī)等，為便于采光，洗滌盆一般應(yīng)布置在靠近窗戶處.烹飪區(qū)需配置灶具,炊具柜,通風(fēng)排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架.人在三個(gè)區(qū)之間的活動(dòng)自然形成一個(gè)三角形的走道連線，為了達(dá)到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應(yīng)路線短,不重復(fù)，同時(shí)又保持合理間距，避免互相干擾.

　　3,選擇適宜的尺度，按人體工程學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞.操作臺(tái)高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺(tái)面操作，方便取放吊柜中物品.推薦采用吊柜底部距操作臺(tái)面700-750mm，操作臺(tái)深度應(yīng)考慮操作方便，設(shè)備安裝需要與儲(chǔ)存量，推薦采用450-600mm.吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作，同時(shí)兼顧儲(chǔ)存量，推薦采用250-300mm.

　　4,廚房水電管線埋設(shè)位置及合理性非常重要，應(yīng)要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖.

　　5,廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)與廳堂和諧統(tǒng)一.一是要風(fēng)格統(tǒng)一，如廳堂是輕巧明亮的格調(diào)，則櫥柜也應(yīng)以明麗清新的風(fēng)格為主;二是要色彩協(xié)調(diào)，如果廳堂裝修和家具是暖色調(diào)的，廚柜也有一種同樣的主色調(diào);三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡(jiǎn)明流暢的現(xiàn)代風(fēng)格，廚柜也應(yīng)選擇簡(jiǎn)潔大方的設(shè)計(jì).

　　6,色彩與光線.一般而言，空間大，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色,亮度低,彩度小的色彩.反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色,明度高,彩度大的反光性的色彩.