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花5000元買水波爐真的劃算嗎和烤箱有什么區(qū)別

2020-06-23 09:55 來(lái)源：裝修保障網(wǎng) 作者：香香家居達(dá)人閱讀（）

　　水波爐是一種利用蒸氣原理加熱食物的烹飪家電。在日本非常受歡迎，但由于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品選擇性少，價(jià)格昂貴，很多朋友會(huì)選擇外網(wǎng)購(gòu)入或者直接人肉帶回。

　　據(jù)說(shuō)花5000元買水波爐等于擁有微波爐+烤箱+蒸箱+空氣炸鍋。真的有這么劃算嗎?咱們對(duì)比一下功能和價(jià)格，就知道了。

　　國(guó)內(nèi)還沒(méi)有流行起來(lái)的家電-水波爐，為啥如此受大家的喜歡，甚至不惜從日本人肉帶回。這就要說(shuō)到它的厲害之處-功能了。

　　水波爐可以說(shuō)是集合烤箱+微波爐+蒸烤箱+空氣炸鍋功能于一體的家電，雖然外表和普通烤箱大小差別不大，但是功能區(qū)別很大。

　　和烤箱對(duì)比，烘焙范圍廣

　　烤箱的主要功能就是烘烤，高端一點(diǎn)的烤箱控溫更精準(zhǔn)，有發(fā)酵功能。大部分家庭用烤箱來(lái)烤肉和烘焙，或者做一些小燒烤。但很少會(huì)有人用烤箱做海鮮，因?yàn)榭鞠渥龀鰜?lái)的食物通常是比較干的，口感會(huì)差很多。

　　水波爐就比較厲害了，它擁有蒸煮+烘焙兩種功能。利用水蒸氣原理將水蒸氣加熱超過(guò)340℃，用高溫水蒸氣把食材焗熟，時(shí)間更短。烹飪后的食物既鎖住了水分，還保留了食物本身的鮮美。所以非常適合做海鮮類的食物，正好也符合日本人的飲食習(xí)慣。

　　水波爐利用高溫蒸氣烘焙時(shí)，能析出食物的油脂和鹽分，口感鮮嫩多汁、非常健康。這個(gè)技術(shù)以前是空氣炸鍋的賣點(diǎn)，現(xiàn)在只是水波爐的其中一個(gè)小功能。

　　和微波爐對(duì)比，加熱效果好

　　微波爐解凍食物，雖然時(shí)間短，但是解凍過(guò)的食物半生不熟，失去了本身的口感。即使家里有微波爐，大部分朋友還是喜歡靠時(shí)間來(lái)完成解凍。

　　和微波爐對(duì)比，水波爐可以在短時(shí)間內(nèi)讓食物達(dá)到不同程度的解凍效果，不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高，把解凍過(guò)程變成烹飪。

　　再說(shuō)加熱功能。用微波爐熱飯，尤其是饅頭一類的食物，熱完后又干又硬口感極差。而水波爐加熱后的食物，能夠保留食物本身的水分，甚至可以達(dá)到剛出鍋的口感。

　　這一點(diǎn)也是普通微波爐所不具備的功能。

　　和蒸箱對(duì)比，功能更強(qiáng)大

　　嵌入式蒸烤箱的功能等于烤箱+發(fā)酵機(jī)+面包機(jī)+空氣炸鍋+電飯煲+干果機(jī)+酸奶機(jī)，還配有智能菜譜，也是一個(gè)不錯(cuò)的廚房家電。但是嵌入式烤箱對(duì)于小戶型廚房來(lái)說(shuō)，面積要求高。

　　從體型來(lái)說(shuō)，水波爐大小和外置烤箱類似，更占優(yōu)勢(shì)。而且水波爐上層烤下層蒸，互不影響，可以同時(shí)完成蒸和烘焙的烹飪需求，比蒸箱使用體驗(yàn)更好。

　　價(jià)格對(duì)比，單一家電更便宜

　　我們來(lái)算一筆賬，就能得出烤箱和水波爐到底誰(shuí)更值得買。

　　目前市面上一臺(tái)蒸烤箱的價(jià)格大概在3000-5000元，一臺(tái)烤箱的價(jià)格大概在300-1000元，一臺(tái)微波爐300-500元就能買到。所以這些家電的價(jià)格加起來(lái)，最低能以3600元左右購(gòu)入，最高價(jià)格需要6500元左右。

　　而水波爐呢?目前有網(wǎng)友自己海淘的價(jià)格在6000-7000元左右，人肉背回來(lái)便宜點(diǎn)路費(fèi)，價(jià)格在5000-6000元左右。從價(jià)格對(duì)比，買單一功能的家電更便宜。但是，從使用效果來(lái)看，有一臺(tái)水波爐等于以上所有電器，并且省空間，操作更方便。