生活小常識(shí)：鮮為人知的十五個(gè)抗癌常識(shí)!

　　近些年來人們的抗癌意識(shí)有了和很大進(jìn)步，很多好的生活方式讓癌癥遠(yuǎn)離了我們，如：戒煙、早睡早起、規(guī)律生活、飲食均衡等等。癌癥的發(fā)生70%與生活習(xí)慣有關(guān)系，在生活的各個(gè)小細(xì)節(jié)上一些可能是您沒有留意的，下面是Leslie小編為您帶來的十五個(gè)您可能忽視的抗癌常識(shí)!

　　1、吃一些泡菜

　　一項(xiàng)芬蘭的研究顯示，在腌制泡菜過程中經(jīng)歷的發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生好幾種抗癌的成份，包括ITC(異硫氰酸酯)，吲哚以及萊菔硫烷。但在吃泡菜前，別忘了好好沖洗它們，以減少攝取硫酸鈉等成份。

　　2、別用微波熱花菜

　　如你所知的，多吃花菜(有的地方叫菜花)和西蘭花，可是不要微波它們。菜是超強(qiáng)抗癌的食物，你應(yīng)該常常吃它們。但要注意：一項(xiàng)西班牙的研究顯示花菜經(jīng)過微波會(huì)損失97%的抗癌成份。所以，你可以蒸花菜，生吃花菜，或者用來做湯做色拉，但千萬別微波。

　　3、吃新鮮的菜蔬魚肉

　　研究顯示腌制熏制的食物包含多種潛在致癌物質(zhì)。

　　4、停止攝取高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)

　　耶魯大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)攝取動(dòng)物脂肪多的婦女患非何杰金脂肪瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加了70%。而那些攝取飽和動(dòng)物脂肪多的婦女風(fēng)險(xiǎn)增加了90%。因而，改吃低脂或無脂的乳品，用雞鴨魚來替代牛肉或豬肉，并用橄欖油替代黃油。

　　5、不管吃什么都放上點(diǎn)大蒜

　　大蒜含有硫的成份，它們能增進(jìn)身體免疫系統(tǒng)的天然抗癌能力，且有降低腫瘤生長速度的能力。研究顯示大蒜能讓得患上胃癌的風(fēng)險(xiǎn)降低12倍。

　　6、多吃大蔥

　　富含洋蔥類食物的食譜可以使得患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。但效果的烹飪方法是生吃或略微烹飪。因而，嘗試大蔥，甜洋蔥，小蔥和韭黃，它們味道不那么沖。

　　7、多吃烤過的巴西果

　　它們能提供豐富的硒，一種能令已形成的癌細(xì)胞滅亡并幫助細(xì)胞修復(fù)它們的DNA的微量元素。一項(xiàng)哈佛大學(xué)對(duì)1000多名前列腺癌癥病人的研究發(fā)現(xiàn)，血液中硒的含量的那些人比那些硒含量低的人在未來13年中發(fā)展到晚期癌癥的可能性要減少48%。康奈爾大學(xué)和亞利桑那大學(xué)的一項(xiàng)為時(shí)5年的研究顯示，天天攝取200毫克的硒——等同于兩個(gè)剝殼的巴西果所含分量——就能令得患前列腺癌的幾率下降63%，直腸癌的幾率下降58%，惡性肺腫瘤的幾率下降46%，所有的致命癌癥的幾率下降39%。

　　8、多吃哈密瓜

　　每周都買個(gè)哈密瓜，切好放在冰箱里，天天吃幾片。哈密瓜含有很多的胡蘿卜素，這種物質(zhì)能大幅度減少肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　9、多吃奇異果

　　把奇異果一切兩半，用勺子吃果肉。奇異果簡直是一個(gè)你可以扔向癌癥病變的小手榴彈，它富含維生素C，維生素E，葉黃素和銅。你也可以將奇異果肉涂到肉類上作為嫩肉劑。

　　10、多吃葡萄

　　讓你的另一半喂你吃葡萄吧。它們含有很多的白藜蘆醇，也就是葡萄酒中所含的抗癌物質(zhì)，但卻不含葡萄酒中的酒精成份，酒精會(huì)增加?jì)D女患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。除此以外，這種親密的兩性互動(dòng)行為還會(huì)增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)。

　　11、榨一杯檸檬汁或柳橙汁

　　澳大利亞的學(xué)者發(fā)現(xiàn)天天攝取柑橘類的水果能將患口腔癌，喉癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。

　　12、在你的早餐麥片中，加入半杯藍(lán)莓

　　藍(lán)莓是抗氧化能力強(qiáng)的食物。抗氧化物能清除體內(nèi)那些損壞細(xì)胞并引起包括癌癥在內(nèi)的一系列疾病的不穩(wěn)定自由基。

　　13、開始在食譜里增加百合

　　百合含有非常豐富的水飛薊素，這是一種可幫助防止皮膚癌的抗氧化物。

　　14、烤肉的時(shí)候刷上厚厚的醬汁

　　烤肉會(huì)產(chǎn)生許多種致癌的化學(xué)物質(zhì)，但美國癌癥研究學(xué)會(huì)的學(xué)者們發(fā)現(xiàn)假使烤肉的時(shí)候刷上厚厚的腌制醬汁，以使得肉和火焰不直接接觸，能減少產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。另一個(gè)辦法是，先在烤箱里預(yù)烤你的肉，然后再轉(zhuǎn)移到烤肉架上去。

　　15、每次你去廁所回來時(shí)，別忘了喝杯水

　　一項(xiàng)發(fā)表在1996年的新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊上的重要研究結(jié)果表明，天天喝6杯240毫升的水的人，將膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了一半。另一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)了婦女們來說，喝大量的水能減少了45%的患癌風(fēng)險(xiǎn)。

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