生活小常識:春季養(yǎng)肝常見的3種食物

2015-09-25 17:35 來源: 裝修保障網 作者:保障網 閱讀(

  春季是一個萬物復蘇的好時節(jié),進入春季,天氣變暖,人體新陳代謝加快,因此春季是一個不錯的養(yǎng)生季節(jié)。飲食養(yǎng)生是大家是人們普選選擇一種養(yǎng)生方式,而養(yǎng)肝一直在養(yǎng)生中處于重要位置,那么春季養(yǎng)肝適合吃那些食物呢?一起來看看。

  小米

小米

  包括小米是谷物種不錯的護肝食物,因為它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質。其中,B族維生素具有人體"油庫"之稱,能夠加速人體代謝,幫助食物轉化成能量,不僅能給肝臟"加油",還具有修復肝功能,預防肝脂肪病變的作用,進而起到預防脂肪肝的作用。小米不但可以用來煮粥,還可以和大米一起煮成"二米飯",也可以和玉米、燕麥等多種谷物搭配食用。

  西蘭花

西蘭花

  西蘭花,富含大量的黃酮類化合物、類胡蘿卜素植物營養(yǎng)素、、蘿卜硫素和吲哚,具有很好的護肝作用,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外,球芽甘藍、白蘿卜、花椰菜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性,春季應該多吃。

  韭菜

  春韭是一年四季中韭菜口感為鮮嫩的時候,是當下的時令菜。李時珍把韭菜描述為"肝之菜",就是因為肝主升發(fā),而韭菜是溫性食物,能起到助肝升發(fā)的作用。而且,韭菜含有硫化物及揮發(fā)性精油等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,提高消化功能。

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