生活小常識：高麗參的功效 高麗參的吃法

　　高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參(紅參)。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補效能。下面我們一起來了解高麗參吧!

　　高麗參功效

　　1、美容作用：高麗參具有很好的美容功效，很多的美容院或者是一些養(yǎng)生館都將高麗參作為一種重要的產(chǎn)品來銷售使用。高麗參美容的具體做法是比較簡單的，我們只要將高麗參搗碎，加水制作成面膜敷在臉上就可以了。

　　2、鎮(zhèn)痛作用：高麗參被人們成為天然的鎮(zhèn)痛劑，在很多的鎮(zhèn)痛藥物里都會有高麗參的成分。具體的做法是泡水飲用。將新鮮的高麗參切做碎片，使用白酒或者是開水炮制一段時間，制成藥酒飲用就可以了。

　　3、增強人體免疫力：高麗參還有一個非常重要的作用就是增強人體免疫力，也就是保健的作用。高麗參之所以具有增強人體免疫力的作用是因為高麗參富含多種人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠及時有效的補充人體所需的物質(zhì)。

　　高麗參的吃法

　　高麗參的吃法比較隨意，只要每次攝入的量不多就可以，常見的吃法有嚼食、沖茶、磨粉、燉服、泡酒、食補等方法。嚼食就是將2-3片參片放入口中慢慢嚼碎，甘涼提神，是簡單的食用方法。沖茶是將1-2片高麗參片放入滾燙的熱水中，用茶蓋悶上5分鐘后再服用，切記不要讓水涼了。燉服是將高麗參參片放入瓷碗中，放在鍋中蒸上4-5個小時就可以食用了。泡酒時是買整只的高麗參置入泡酒的容器中，這樣不僅美觀，而且藥效溫和適宜人體吸收。食補時，要將高麗參與小雞、瘦豬肉或者是魚一塊煮，這樣味道才會更佳。

　　高麗參和紅參的區(qū)別

　　外形差異：

　　先說紅參，顧名思義，它在顏色上面偏暗，呈深棕色或是紅色。高麗參的顏色就偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。從形狀上面區(qū)分，紅參除去根須之后來看，一般會呈現(xiàn)出圓柱形的狀態(tài)，形狀算是比較規(guī)則，不會有太多的分叉與枝椏。高麗參的形狀不是特別的規(guī)則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。

　　制作工藝的不同：

　　從而制造出不同種類的人參。高麗參不同的制作工藝所制的品質(zhì)會有所區(qū)別，制作高麗參的要求比較高。紅參的制作需要結(jié)合白參來說，制作過程中品質(zhì)較高的稱其為紅參，品質(zhì)未達到一定要求的則為白參。

　　紅參與高麗參產(chǎn)地不同：

　　生長環(huán)境自然也有所差異。紅參產(chǎn)于我國東北地區(qū)，適合生長在植被茂盛的高山上，它的生長對環(huán)境方面的要求很高，稍有偏差就無法存活。高麗參產(chǎn)于朝鮮半島地區(qū)，喜好生長在太陽斜射，土壤干燥的氣候條件之下，它的生長對環(huán)境要求也是相當(dāng)高的。

　　關(guān)于高麗參的功效與吃法小編就介紹到這里，希望對你有所幫助哦!