生活小常識(shí)：板栗怎么保存？

　　板栗怎么保存?板栗好吃，但卻不容易保存。一會(huì)兒擔(dān)心板栗水分不夠發(fā)干不好吃，一會(huì)怕水汽太多會(huì)讓板栗發(fā)霉糜爛，此外還要注意有沒有蟲子蛀咬。保存板栗不是那么容易，但也不至于就很難，生活小常識(shí)小編就為您帶來保存板栗的五種方法，大家可以試試。

　　濕沙混存

　　用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風(fēng)的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。

　　塑料袋藏法

　　將板栗裝在塑料袋中，放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)，氣溫在10℃以上時(shí)，塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時(shí)，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動(dòng)一次，1個(gè)月后，翻動(dòng)次數(shù)可適當(dāng)減少。

　　壇內(nèi)混藏法

　　挑選飽滿板栗，用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時(shí)間后，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來。

　　自然風(fēng)干法

　　把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當(dāng)鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個(gè)月內(nèi)是危險(xiǎn)期，要常查看。

　　鋸末混藏

　　用相當(dāng)于所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達(dá)40-50%，然后與板栗混合堆放，裝在木箱或口袋里。