生活小常識(shí)：杭菊花的功效與作用及食用方法

　　杭菊是“菊花茶”的主要原料，為菊科杭菊屬多年生宿根草本植物，自古以來即為藥用植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，采收盛開的花朵，經(jīng)烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當(dāng)養(yǎng)生保健飲料，除此之外也為觀花植物，下面我們就一起來看一看杭菊花的功效與作用吧!

　　杭菊花的藥用價(jià)值

　　【性味】味辛、甘、苦，性微寒。

　　【歸經(jīng)】肺、肝經(jīng)。

　　【功效】疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。

　　杭菊花的藥用功效

　　1、杭菊可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。

　　2、杭菊有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。

　　3、杭菊能養(yǎng)肝，常用于外感風(fēng)熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。

　　4、杭菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。

　　杭菊花的藥用配伍

　　1、用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛：杭菊花體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，長(zhǎng)于疏散風(fēng)熱，故常用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

　　2、用于目赤昏花：杭菊花功善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草、夏枯草等同用，共奏疏風(fēng)清肝明目之效，若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補(bǔ)肝腎、益陰明目之功。

　　3、用于眩暈驚風(fēng)：杭菊花性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈，配羚羊角、鉤藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實(shí)肝風(fēng)證，如羚角鉤藤湯。

　　4、用于疔瘡腫毒：杭菊花甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。

　　杭菊花的食用方法

　　1、桑菊薄荷茶

　　【做法】菊花6克，薄荷9克，金銀花、桑葉各10克，沸水浸泡，代茶飲。

　　【功效】菊花、桑葉、薄荷疏散風(fēng)熱、清利頭目，金銀花清熱解毒，用于感冒發(fā)熱、頭昏、目赤、咽喉不利。

　　2、菊花決明茶

　　【做法】菊花10克，炒決明子12克。沸水浸泡服。

　　【功效】菊花與決明子配伍，有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用于肝熱目赤，羞明多淚，頭昏，或肝陽上亢，頭昏目眩。

　　3、菊睛丸

　　【做法】甘菊花120克，枸杞子90克，肉蓯蓉60克，巴戟天30克。研為細(xì)末，煉蜜為丸，每次6克，溫開水送下。

　　【功效】枸杞子為補(bǔ)肝明目要藥，肉蓯蓉、巴戟天能補(bǔ)益肝腎精血，精血上注于目而能視，故有助于明目。甘菊花與枸杞子等同用，有養(yǎng)肝明目之效。用于肝腎不足，眼目昏暗。

　　4、桑菊銀楂茶

　　【做法】菊花、金銀花、山楂各5克，桑葉10克。分作3～4次用，每次以沸水浸泡，代茶飲。

　　【功效】桑葉、菊花、金銀花清熱平肝，山楂活血化瘀，桑葉、菊花、山楂能降壓，菊花、山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加血流量，山楂、金銀花又能降低血清膽固醇。用于冠心病、高血壓及動(dòng)脈硬化癥而有肝熱者。

　　5、菊花甘草湯

　　【做法】菊花120克，甘草12克。加水煎湯，分3～4次服。

　　【功效】用菊花、甘草清熱解毒，唯恐藥力不足，故用量較大。用于疔瘡腫痛。