山藥有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎,下面我們就一起來看一看吃山藥的好處有哪些吧!
吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精:山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
吃山藥的禁忌
1、山藥中的淀粉含量較高,胸腹脹滿、大便干燥、便秘者少吃。
2、山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也少吃。
3、糖尿病者不可一次吃過量的山藥,食用量較大時應(yīng)適當(dāng)減少主食的量。
山藥的常用副方
1、糖尿?。荷剿?20克,水煎服;或山藥50~60克切片,粳米60克同煮粥食。
2、小兒遺尿:山藥、桑螵蛸各等量,共研細末,開水沖服,1日2次,每次服3~6克。
3、小兒夜啼:淮山藥、茯苓各15克,煎湯,加白糖適量,調(diào)服。連服半月。
4、乳腺炎:生山藥搗爛外敷。
5、哮喘:山藥搗爛,約半碗,加入半碗甘蔗汁,和勻,燉熱飲之。
6、消化不良:山藥適量,生一半,炒一半,研為末,米湯送服,每日2次。
7、再生障礙性貧血:山藥30克、大棗10克、紫荊皮9克,水煎服,每日1劑,分3次服。
8、急慢性腎炎:鮮山藥200克、鮮薺菜150克燒湯調(diào)味服食。
9、腹瀉:淮山藥15克、炒山楂15克,紅糖適量,加水煎服。每日1劑,分3~4次服;或淮山藥30克與雞內(nèi)金1個炒香研末,每次5克,入糯米中煮粥食。每天1劑,連服數(shù)劑。
10、妊娠水腫:淮山藥30克,大棗20枚,肉桂0.5克,薏米30克,同煮粥食。每天1劑,連服4~5劑。
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