生活小常識(shí)：槐花茶的功效與作用 槐花的食用價(jià)值

　　很多人都非常的喜歡喝茶，對(duì)于槐花茶的功效與作用大家是不是還不清楚呢?在任何時(shí)候人們都應(yīng)該了解自己身邊的食物，對(duì)于茶大家非常的熟悉，槐花茶是很少有人喝的，對(duì)于槐花茶大家還沒(méi)有進(jìn)行認(rèn)識(shí)，槐花茶的功效與作用是什么呢?下面就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下吧。

　　槐花茶的功效

　　槐花茶的功效主要為清熱、涼血、止血、清熱降壓、治腸風(fēng)便血、痔血、尿血、血淋、崩漏、衄血、赤白痢下、風(fēng)熱目赤、癰疽瘡毒等，并用于預(yù)防中風(fēng)。有較強(qiáng)的涼血止血功效，收斂，消炎，鎮(zhèn)痛，降血壓，強(qiáng)化血管。

　　槐花茶中含有較多的蕓香甙，維生素A和維生素C的含量也較高。這些成分有明顯的軟化血管作用，能夠減少毛細(xì)血管的滲透性及脆性，增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，對(duì)高血壓病患者有防止腦血管破裂的功效。此外，槐花茶中的成分還有擴(kuò)張冠狀血管、改善心肌循環(huán)、降低血壓等作用。

　　花草茶槐米茶中的氨基酸可以促進(jìn)生長(zhǎng)，構(gòu)成身體組織;形成激素，調(diào)節(jié)生理機(jī)能;合成抗體，增加抵抗力;合成酶，幫助消化和吸收。

　　槐花茶的作用

　　1、槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;

　　2、槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳;

　　3、槐蜜色澤淺，透明，不宜結(jié)晶，方便食用;

　　4、槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤(rùn)爽口，甜而不膩，為各國(guó)人們所喜愛(ài)。

　　槐花的食用價(jià)值

　　槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中常見(jiàn)的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡(jiǎn)單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時(shí)也可加入槐花。　

　　槐花茶的飲用方法

　　一茶匙干燥的花茶，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可，可酌加冰糖或蜂蜜飲用。