火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維,屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實(shí)于夏秋成熟,味甜,多汁,下面生活小常識(shí)小編帶大家來了解一下火龍果營養(yǎng)價(jià)值及其功效與作用吧!
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng),還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
火龍果的功效與作用
【性味】味甘、酸,性涼。
【歸經(jīng)】胃、大腸經(jīng)。
【功效】排毒、抗衰老,適宜于咳嗽、氣喘、便秘、老年病變、癌癥等食用。
1、抗衰老:火龍果中花青素含量較高,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。
2、排毒:火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、美白:火龍果富含維生素C,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、減肥抗癌:火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、抗貧血:火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對(duì)人體健康有著重要作用。
6、促消化:火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、提搞免疫力:火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
注意:火龍果不宜于牛奶同食,糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食,而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
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