酸奶機做酒釀方法介紹 如何用酸奶機做酒釀

　　酸奶機做酒釀的方法是什么?眾所周知，酒釀的營養(yǎng)非常豐富，所以很多小孩子和老人都喜歡用它來進補。那么，它的做法究竟是什么呢?下面，就讓我們來看看吧!

　　【酸奶機做酒釀】

　　1、取適量的糯米，洗凈拿水泡一晚(如果覺得時間太長，可以浸泡至少3個小時);

　　2、瀝干水(如果只浸泡了3個小時，記得留點水)，糯米放電飯鍋里蒸熟，大概花了半個小時，聞到糯米香味再蒸個十來分鐘就可以啦。

　　3、蒸好的糯米攪拌下放涼。也有人在這一步拿涼開水洗下糯米，糯米不會那么粘，我這是次嘗試做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就沒有用涼水過一遍。

　　4、甜酒曲，根據(jù)后面的說明，半斤給半塊酒曲就行。

　　5、將酒曲弄碎，放到糯米中拌勻，一定要均勻。看，我的糯米蒸的干了，拌的時候，粘，下次用涼水過過，糯米就不那么粘了，好拌。

　　6、將拌好的糯米放到面碗里。

　　7、拌好的糯米稍稍壓一壓，中間搭窩，也是就挖個小洞。

　　8、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

　　9、酸奶機開機后里面的溫度有40來度，做米酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機里墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。

　　10、放進做酸奶的小碗。

　　11、上面再搭塊毛巾，蓋上蓋子，大概測了一下，毛巾上的溫度有28度。

　　12、30個小時之后米酒出爐了，沒什么酒，然后兌了一點開水，那個甜啊，還是熱的，一口氣干完，真好吃。

　　【酸奶機清理】

　　1、在清理酸奶機的時候用戶需要將插頭拔掉，之后等到酸奶機完全冷卻之后才能開始清洗。

　　2、在清理酸奶機的時候可以使用固體雙氧水，這種固體雙氧水帶有一定的堿性，它在去除油垢的同時還能殺菌消毒。

　　3、在清潔酸奶機的時候不能使用鋼絲球、硬質(zhì)刷等物品來擦拭。

　　4、酸奶機的外殼不要使用水進行浸洗，可以使用濕布將其擦干凈。

　　5、酸奶機在長時間使用之后應(yīng)該將其擦拭干凈，然后放入包裝箱中，將其放在通風干燥的地方，防止其受潮。

　　經(jīng)過對上述知識的學(xué)習，您現(xiàn)在覺得自己對這方面的內(nèi)容的了解還算透徹嗎?那么，關(guān)于酸奶機做酒釀的相關(guān)內(nèi)容，就介紹到這里，祝愿你能找到自己喜歡的酸奶機。