【圖】無花果清火功效介紹 無花果的作用

　　無花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我國唐代就已廣泛栽培，并成為秋季鮮美的果品之一，為人們所喜愛。無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等?，F(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

　　中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

　　無花果的清火作用

　　果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細(xì)末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。

　　用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。

　　無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。

　　用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。

　　將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數(shù)日，可以減緩哮喘發(fā)作的癥狀。

　　將無花果焙乾，切成小粒，炒至焦黃，加入白糖適量，白開水沖泡，代茶飲用，可以用於胃腸病消化不良，食欲不振等。

　　取未成熟無花果果實去皮，絞肉取汁，局部涂敷，可用於贅疣，每日兩次，數(shù)日有效。

　　1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咖啡代用品”。無花果的圖片無花果

　　3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。

　　4. 無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

　　5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30毫克/100克，干果為70毫克/100克，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　6. 無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。

　　7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

　　8. 無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。

　　9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。

　　 除無花果的果實外，無花果的葉、根也可入藥用。元代名醫(yī)朱震亨曾記載，將無花果葉煎成湯，頻頻熏洗，可治療痔瘡疼痛。無花果葉煎水局部熏洗，可治療瘡瘍腫毒?！逗纤幬镏尽酚涊d，用無花果根(果亦可)燉精豬肉或與雞蛋同煮，食肉或雞蛋，可以治療風(fēng)濕筋骨疼痛麻木。將無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，可治療咽喉乾癢。另外，用無花果根50克，水煎服，可以治療頸部淋巴結(jié)結(jié)核。

　　【圖】無花果葉的功效與作用

　　無花果樹怎么種植和栽培?無花果樹幾年結(jié)果