【圖】紅豆沙有哪些營養(yǎng) 紅豆怎么煮容易爛

　　紅豆沙這種是一款很不錯的甜品，也是受到很多人的喜歡，同時它還可以起到清熱解毒、健脾益胃作用，就是因為有這么好處，人們就越來越愛吃它。下面小編就來給大家介紹一下紅豆沙有哪些營養(yǎng)及紅豆怎么煮容易爛。

　　紅豆沙有哪些營養(yǎng)

　　1、紅豆首先這種它就是含有較多的皂角甙，它可以幫助你刺激腸道，所以說就是有很好的利尿作用，同時還能幫助你解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫這些都是有幫助的。

　　2、紅豆有較多的膳食纖維，這種食物就是良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、同時還能夠起到調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

　　3、紅豆這種食物還含有很多的葉酸，所以說這種食物它很適合產(chǎn)婦、乳母這些從食用，要知道多吃紅豆還有催乳的功效。

　　紅豆怎么煮容易爛

　　1、電飯煲燜煮法：

　　這種做法其實跟我們平時使用的燜煮法也是一樣的閣下，操作起來也是比較簡單的，你只要在電飯煲里加水煮開后打至保溫檔，這樣就可以了。如果你有對這個豆子泡過的話，那么重復(fù)的工作只要一兩次就可以，沒泡的豆子那么就要花三四次。

　　2、堿面法：

　　相信很多人對于這個方法都比較陌生，就是你在煮紅豆的時候加一點堿面，大火煮開后小火燜煮5分鐘就熟了，但是這種方法一般來說還是不被推薦，因為堿會破壞營養(yǎng)。

　　3、保溫法：

　　如果你要把紅豆先泡幾個小時然后你再加水煮開，接下來你再把它倒入到暖水瓶中，蓋好蓋子，這樣你的紅豆不需要花多長時間就是會開花。

　　4、干炒法：

　　你也可以先把你的豆子放入超過中干炒，一定要把它炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮，這樣效果也是很不錯的。

　　5、冷激法：

　　如果你有把你豆子用冰水浸泡，可以等到你鍋中水燒開后放入紅豆，當(dāng)這個煮開后再加點冷水，只要反復(fù)幾次，也是很容易看到你豆子開花。

　　6、冷凍法：

　　也可以采取這種方法，就是先把豆子用熱水泡開后放入冰箱冷凍，等到第二天拿出來稍煮一下就可以了。

　　7、熱水浸泡法：

　　豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鐘，這樣煮起來也是比較快，差不多煮十幾分鐘就可以了。

　　8、高壓鍋燜煮法：

　　如果你對豆子沒有提前泡，那你放到高壓鍋以后差不多要煮開5分鐘后關(guān)火，燜一會兒你的豆子就是很容易開花的。

　　關(guān)于紅豆沙有哪些營養(yǎng)和紅豆怎么煮容易爛相關(guān)內(nèi)容就介紹到這，相信大家都知道紅豆它的營養(yǎng)價值很高，但是要煮到它開花不掌握一些技巧還是有點難，以上給你介紹幾種方法，希望對你有所幫助。