【圖】如何在家自己做烤魚(yú) 做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些

　　烤魚(yú)是年輕人們喜愛(ài)的食物之一，不少白領(lǐng)在周末的時(shí)候便會(huì)約上三五好友來(lái)到飯館里吃烤魚(yú)，烤魚(yú)外焦里嫩，口感鮮美，令人回味無(wú)窮。不過(guò)常去店里吃烤魚(yú)，真是一筆不小的花費(fèi)，那么如何在家自己做烤魚(yú)呢?做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些呢?下面文章中將就這些問(wèn)題和大家做個(gè)分享，期待可以幫助到有需要的朋友們。

　　如何在家自己做烤魚(yú)

　　提到烤魚(yú)，不少人都饞到流口水，不少人都想在家做烤魚(yú)，不過(guò)他們苦于沒(méi)有掌握烤魚(yú)制作的方法，下面小編就和大家介紹在家做烤魚(yú)的大概的流程吧：

　　1、準(zhǔn)備食材;

　　2、鯽魚(yú)洗凈，瀝干水份，在魚(yú)身上劃幾刀;

　　3、加入料酒、食鹽、糊椒粉調(diào)味，腌制10分鐘;

　　4、食材洗凈，土豆、胡蘿卜去皮，切小片，洋蔥切小塊，香菜切小段;

　　5、把土豆、胡蘿卜、洋蔥容器里，加入蠔油、食用油、雞粉調(diào)味，攪拌均勻;

　　6、烤盤里刷上一層食用油;

　　7、鋪上土豆、胡蘿卜、洋蔥;

　　8、放入腌制好的鯽魚(yú)，再鋪上剩余的蔬菜;

　　9、烤箱220度預(yù)熱，預(yù)熱好后，放進(jìn)鯽魚(yú)，烤制20分鐘;

　　10、烤好鯽魚(yú)后，加上香菜即可。

　　做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些一

　　上面我們了解了烤魚(yú)的制作過(guò)程，是不是很簡(jiǎn)單呢!大家周末在家的時(shí)候不妨試一試。為了烹飪出更加美味的烤魚(yú)，大家在做烤魚(yú)時(shí)，應(yīng)注意的方面還是很多的。首先大家在做烤魚(yú)之前，應(yīng)先將新鮮的活魚(yú)宰殺，清洗干凈后，然后，再用數(shù)十種香味料和調(diào)料進(jìn)行浸、腌、泡，這樣可以讓醬料的味道完全滲透進(jìn)去。

　　做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些二

　　有些人性子比較急，他們?cè)谧隹爵~(yú)的時(shí)候?qū)⒒痖_(kāi)到了，這樣做是不對(duì)的，很容易把魚(yú)烤焦。建議大家在做烤魚(yú)時(shí)，應(yīng)使用文火烤，火焰不能接觸到魚(yú)肉，以防魚(yú)肉烤焦產(chǎn)生致癌物，能夠購(gòu)置一個(gè)鐵質(zhì)燒烤架進(jìn)行烹調(diào)。

　　做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些三

　　為了品嘗到更加美味的烤魚(yú)，大家在將烤魚(yú)烤熟后，不宜馬上食用，等醬料的味道充分滲透到烤魚(yú)后，再開(kāi)始食用。另外，魚(yú)的魚(yú)刺比較多，為了避免為魚(yú)刺刺傷，大家不宜吃得太快，而應(yīng)慢慢品嘗。

　　以上就關(guān)于如何在家自己做烤魚(yú)以及做烤魚(yú)注意事項(xiàng)有哪些的相關(guān)分享，給大家做個(gè)參考!烤魚(yú)雖然十分的美味，不過(guò)為了健康，大家不宜食用得過(guò)于頻繁。