【圖】蘑菇怎么炒好吃 蘑菇種類

　　蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。蘑菇具有多達(dá)36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)，白色、細(xì)長(zhǎng)，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。

　　蘑菇怎么炒好吃

　　蘑菇炒雞蛋

　　1、這種炒蘑菇的方法比較簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備半斤蘑菇和兩個(gè)雞蛋。調(diào)料的話只需要鹽和適量的胡椒粉，喜歡香一點(diǎn)的可以加入味精和香油。

　　2、主要做法是，先將蘑菇洗干凈，找一個(gè)大碗將雞蛋磕進(jìn)去，加鹽打散。鍋里放一些水，燒開(kāi)之后焯一下蘑菇，然后撈出來(lái)放涼。

　　3、將蔥姜蒜末爆香后加入蘑菇，先把蘑菇炒熟，并調(diào)好味。

　　4、接下來(lái)將雞蛋液一次性倒進(jìn)去，和鍋內(nèi)的蘑菇一起翻炒。

　　5、炒熟之后加入一些胡椒粉和香油就可以了。

　　蘑菇種類

　　1、食用蘑菇的分類

　　①香菇和茶樹(shù)菇

　?、谀径椭裆p

　　③金耳和草菇

　　2、藥用蘑菇

　?、佘蜍吆投x(chóng)夏草、靈芝都屬于是藥用蘑菇

　　②云芝和樹(shù)花、古尼蟲(chóng)草這三種野生藥用蘑菇，而且是新型的

　?、酆诒拷蔷⒓倜郗h(huán)菌、槐栓菌、安絡(luò)小皮傘和乳白耙菌這些也是藥用蘑菇

　　看完小編的介紹之后，現(xiàn)在你知道蘑菇要怎么炒了以及蘑菇的種類了吧!希望對(duì)你有所幫助!