【圖】錐栗怎么煮？錐栗的營養(yǎng)價(jià)值

　　錐栗，殼斗科，落葉喬木，高達(dá)30米。小枝紫褐色，無毛。葉緣疏生鋸齒，具刺毛狀尖頭，葉下面微有星狀毛或無毛。雄花序穗狀，直立，生于枝條下部，雌花序單生于小枝上部。殼斗球形，帶刺直徑2-3.5厘米;堅(jiān)果單生于殼斗，卵圓形。種子含有淀粉，屬淀粉植物。

　　錐栗的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、錐栗富含豐富不飽和脂肪酸、鈣鐵等礦物質(zhì)及維生素B族，對(duì)老年的高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)酥松有很好的預(yù)防作用。

　　2、錐栗內(nèi)的核黃素成分對(duì)我們常見的口腔潰瘍問題有很好的療效。

　　3、錐栗含有大量的碳水化合物，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的代謝，給人體提供熱量，抵御冬季寒風(fēng)入胃，有健脾養(yǎng)胃的功效。

　　錐栗怎么煮

　　1、方法是先用菜刀在菜板上把每個(gè)栗子宰一個(gè)小刀，(對(duì)半宰開也行)注意安全!然后用微波爐烤盤把栗子平鋪在上面，放微波爐里燒烤中狀態(tài)下烤十分鐘(整過程不用加水)味道不錯(cuò)，烤完后拿出來像街上賣的開口笑一樣好剝落(這個(gè)方法我經(jīng)常用)。

　　2、先用剪刀剪十字，然后放入高壓鍋煮熟(開鍋后大約5分鐘)，然后拿出等高壓鍋壓力降低后立即將板栗放入冷水(是冰開水)中浸泡。有毛毛的皮就會(huì)跟肉分開，很好剝了。要領(lǐng)的關(guān)鍵在于瞬間降溫。

　　1、益氣健胃

　　錐栗其實(shí)是一種的干果，其有含量較高的碳水化合物，從而能夠提供人體需要的熱量，還能夠提供脂肪代謝，并能夠保證營養(yǎng)的供應(yīng)。錐栗具有健脾的功效，所以錐栗也是一種天然的補(bǔ)腎。男士朋友們也一定要吃哦!

　　2、預(yù)防心血管疾病

　　錐栗可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，錐栗中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，能夠有效地使骨骼、牙齒正常工作，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、乏力體虛等，主要的是能預(yù)防高血壓、冠心病的發(fā)生，是老年人必備的保健食品之一，對(duì)人們的身體健康起到了有益的作用。

　　錐栗批發(fā)價(jià)格

　　一般是3元左右。