【圖】黑棗和紅棗的區(qū)別

　　紅棗又名大棗，特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，黑棗別稱君遷子、野柿子等，廣泛分布于中國北方地區(qū)，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等，下面我們就一起來看一看黑棗和紅棗的區(qū)別吧!

　　黑棗和紅棗的科屬區(qū)別

　　1、黑棗：黑棗為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、柿目、柿科、柿屬落葉小喬木。

　　2、紅棗：紅棗為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、鼠李目、鼠李科、棗族、棗屬落葉小喬木。

　　黑棗和紅棗的形態(tài)區(qū)別

　　1、黑棗：黑棗樹高5～10米，樹皮暗褐色，深裂成方塊狀，幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6～12厘米，寬3～6厘米，表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛?；ǖS色或淡紅色，單生或簇生葉腋，花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形，果實近球形，直徑1～1.5厘米，熟時藍(lán)黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10～11月。

　　2、紅棗：紅棗高達(dá)10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1～6毫米，或在長枝上的可達(dá)1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形，長2～3.5厘米，直徑1.5～2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

　　黑棗和紅棗的產(chǎn)地區(qū)別

　　1、黑棗：黑棗性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕，喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質(zhì)土有一定的忍耐力，對二氧化硫抗性強，分布于河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布，其中河北涉縣的黑棗比較知名。

　　2、紅棗：紅棗原產(chǎn)中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培，我國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州等地，生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原，廣為栽培。

　　黑棗和紅棗的功效區(qū)別

　　1、黑棗：黑棗入脾胃經(jīng)，能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目，根據(jù)現(xiàn)代藥理研究含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等，堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有的效果。

　　2、紅棗：紅棗味甘，性溫，具有補脾胃、益氣血、安心神、調(diào)營衛(wèi)、和藥性的功效，主治脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、婦人臟躁、營衛(wèi)不和等證，棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。