【圖】香蕉和芭蕉的區(qū)別

　　大多數(shù)人都是吃過(guò)香蕉的，對(duì)香蕉的了解很多，但很多人沒(méi)吃過(guò)芭蕉或見(jiàn)過(guò)芭蕉，對(duì)芭蕉的了解很少，我們?cè)撊绾螀^(qū)別香蕉和芭蕉呢?小編將為大家介紹香蕉和芭蕉的區(qū)別到底有哪些。

　　香蕉和芭蕉在植物特性上的區(qū)別

　　香蕉是的熱帶和溫暖亞熱帶水果，屬芭蕉科植物，廣泛分布和生產(chǎn)于世界上大約南北緯度22度的范圍內(nèi)。香蕉類(lèi)要求溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，喜熱畏寒怕風(fēng)，因此，緯度較高的亞熱帶地區(qū)和溫帶地區(qū)均不能種植。

　　芭蕉屬芭蕉科樹(shù)干狀假莖草本植物。植株莖、葉肥大，質(zhì)地柔嫩，根系發(fā)達(dá);性喜陰涼潮濕，適于房前屋后、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質(zhì)肥沃的地方栽植;具有易栽易活、繁殖力強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、產(chǎn)量高、一年栽植多年受益的特點(diǎn)。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片用來(lái)生喂，豬更愛(ài)吃。芭蕉根系發(fā)達(dá)，可固土以減少水土流失，所以芭蕉有“護(hù)土衛(wèi)士”的稱(chēng)號(hào)。

　　香蕉和芭蕉在外形上的區(qū)別

　　從外形上看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個(gè)棱。芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長(zhǎng)，果皮上有3個(gè)棱。

　　香蕉和芭蕉在顏色上的區(qū)別

　　從顏色上看，香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點(diǎn)，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無(wú)斑點(diǎn)，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

　　香蕉和芭蕉在味道上的區(qū)別

　　從味道上辨別，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，但是果實(shí)不能食用，有一定的藥用價(jià)值。

　　香蕉和芭蕉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的區(qū)別

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，芭蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低得多。香蕉味道甜美，回味有余香。芭蕉味道雖甜，但回味帶澀，其食用價(jià)值也低于香蕉。許多人把香蕉和芭蕉混為一談，因其面貌確實(shí)也不太好區(qū)分。

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分81.2克，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物15.3克，熱量293千焦，粗纖維0.4克，灰分1.2克，鈣19毫克，磷53毫克，鐵0.7毫克，胡蘿卜素0.10毫克，核黃素0.05毫克。

　　芭蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分68.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，熱量486千焦，粗纖維0.5克，灰分1.2克，鈣18毫克磷43毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素0.06毫克，核黃素0.06毫克.

　　看到這里小編相信大家對(duì)香蕉和芭蕉的區(qū)別有了本質(zhì)上的了解了，對(duì)比一下，看看平常大家吃的是香蕉還是芭蕉，哈哈!