鵝蛋是家禽鵝生下的卵,成橢圓形,個體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用,含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,在價格上通常也比較貴,下面我們就一起來看一看鵝蛋的市場價格吧!
鵝蛋價格多少錢?
鵝蛋的市場價格比雞蛋貴幾倍,通常農(nóng)村散養(yǎng)的鵝蛋正常價格15~20元不等,鵝場吃飼料的鵝蛋正常價格5~15元不等,在不同的區(qū)域會有一些差異(如城市與農(nóng)村),5元以下的基本可以判斷為人造假鵝蛋或孵化場失敗的照蛋。
鵝蛋的品種分類
1、鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng),跟烏骨雞和草雞一樣,蛋也分種類。
2、鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋(白羽)營養(yǎng)。所有鵝蛋中,寶貴的是出生蛋,比如草雞蛋的初乳蛋,帶有血跡,個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。
3、鵝蛋中等級的是大雁鵝蛋,一般是集體養(yǎng)殖,沒有大白鵝看家護院好斗的性子,一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖,因為其肉多。
鵝蛋的食用禁忌
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜食用鵝蛋,低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折愈合。同時,鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內(nèi)臟。
關于鵝蛋的相關知識小編就介紹到這里,希望能幫助你更加了解鵝蛋。
聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問題,請作者在及時聯(lián)系本站,我們會盡快和您對接處理。