【圖】甜瓜的功效與作用 甜瓜吃法介紹

2017-03-03 14:02 來源: 裝修保障網 作者:蜂蜜柚子 閱讀(

  我國的甜瓜產地有新疆的吐魯番、鄯善和哈密,甘肅的蘭州,山東的濟南和益都,浙江的蕭山,上海的郊縣等地。甜瓜的功效與作用及其甘甜的口感,讓甜瓜很受大眾的喜愛。本文就將為大家介紹甜瓜的功效與作用。

甜瓜

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  現(xiàn)代醫(yī)學研究,甜瓜瓤肉含豐富的蛋白質、大量的糖分及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和檸檬酸,胡蘿卜素、維生素B1、維生素C,膳食纖維等,并且水分充沛,是夏令補充營養(yǎng)和水分的佳品。

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  祖國醫(yī)學認為,甜瓜性味甘、寒。功效清暑熱,解煩渴,利小便。中醫(yī)除利用甜瓜清暑解渴外,在漢代已用甜瓜蒂(即“苦丁香”)作為催吐的藥物?!翱喽∠恪?,味苦性寒,含有甜瓜苦毒素,為催吐、下水,退黃的要藥,可催吐胸膈痰涎及有毒食物,故適量服用能治療食物中毒。甜瓜子還有驅治蛔蟲、絳蟲的作用。將甜瓜子去殼研末,煉蜜成丸,每日清晨漱口后含化一丸,能除治口臭,亦有清肺潤腸之功效。

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  不應連皮食用。甜瓜生病蟲后,多用農藥噴殺,表皮常被家藥滲透,臘質層中也常殘留農藥,雨淋水洗對滲透或殘留的農藥均不起作用,如果長期食用帶皮的甜瓜,農藥就會在人體內逐漸積累,容易引起農藥慢性中毒,故甜瓜不應連皮食用。

  慢性腸炎患者不宜多食。甜瓜寒涼易傷腸胃,多食容易加重腸炎泄瀉患者的病情,故慢性腸炎患者不宜多食。

  脾濕腳氣患者不應食用。脾濕腳氣應健脾澡濕忌寒涼傷脾,甜瓜寒涼傷脾,能使脾的運化功能減弱,加重病情?!秾O真人食忌》告誡:“患腳氣病人食甜瓜,其患永不除”。

  糖尿病患者不應食用。甜瓜含有豐富的糖分,食用可使體內的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不應食用。

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  食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。

  制作方法:

  1、將甜瓜沖洗干凈,刮去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊。

  2、西米洗凈放入沸水鍋內稍滾后撈出,再用清水浸泡。

  3、取鍋放入清水燒開,加入西米、甜瓜,煮沸后略滾即成。

  4、加入白糖調味后,即可食用。

  甜瓜的功效與作用有解渴、利尿,可以化解秋季人們的燥熱之感,另外甜瓜還是傳統(tǒng)中醫(yī)學的一味藥材。甜瓜雖然好,但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介紹的西米甜瓜粥能夠很好地發(fā)揮出甜瓜的解渴、清熱作用,值得大家嘗試。

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