【圖】無(wú)花果干怎么吃 無(wú)花果干有什么功效

　　無(wú)花果干，市面上能買(mǎi)到的無(wú)花果干是淡黃色的，用來(lái)作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。采收時(shí)充分成熟的無(wú)花果呈綠色，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類(lèi)物質(zhì)，加工過(guò)程易于生成褐色。那么無(wú)花果干怎么吃?有什么功效?

　　無(wú)花果干怎么吃

　　1、無(wú)花果干能涼拌

　　用無(wú)花時(shí)干制成涼拌菜是一種不錯(cuò)的先，大家可以提前把無(wú)花時(shí)干泡軟，切成絲狀，再把吃剩下的西瓜皮去掉外皮洗凈，也切成絲狀，把它放在一起加香醋和生抽以及少量食用鹽，再放入適量的麻油，調(diào)勻以后就能食用。

　　2、無(wú)花果干能煮粥

　　用無(wú)花果干煮粥也是它的常見(jiàn)吃法之一，平時(shí)可以把適量的無(wú)花果干洗凈，切成片狀，與糯米一起入鍋，加入清水一起煮制，開(kāi)鍋以后調(diào)小火力，慢慢的煮制成粥，煮好以后取出食用，對(duì)人類(lèi)的腸胃有很好的調(diào)理功效。

　　3、無(wú)花果干能泡茶

　　用無(wú)花果干泡茶也是一種不錯(cuò)的吃法，平時(shí)可以把無(wú)花干三十克，切碎，入鍋炒制，炒到半焦以后取出，每次取出十克，放入茶杯中，加入適量的白糖，然后再?zèng)_入沸水，泡制五分鐘以后打開(kāi)杯子蓋降溫以后就能飲用。

　　無(wú)花果干有什么功效

　　1、無(wú)花果干能促進(jìn)消化

　　無(wú)花果干是一種可以促進(jìn)消化的食品，它含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，這些酶類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)身體對(duì)食物的消化化和收，也能增加食欲，對(duì)人類(lèi)的消化不良和腹脹便秘等不良癥狀都有一定的緩解功效。

　　2、無(wú)花果干能降血壓

　　無(wú)花果干可以降血壓，它含有的多種酶類(lèi)物質(zhì)中，可以清除血液中的膽固醇，能避免血脂升高，同時(shí)也能讓人們過(guò)高的血壓降下來(lái)，另外無(wú)花果干還能抑制身體對(duì)脂肪的吸收，還能讓人體內(nèi)多余的脂肪分解，對(duì)預(yù)防冠心病和高血脂有明顯的作用。

　　3、無(wú)花果干能抗炎消腫

　　無(wú)花果干還是一種能抗炎消腫的特色食品，平時(shí)食用能起到利咽消腫和消炎等多種功效，人們?cè)诔霈F(xiàn)上火和咽喉腫痛以及咳嗽痰多等癥狀時(shí)可以多吃一些無(wú)花果干，能讓這些不良癥狀很快緩解。