選油煙機(jī)只知道頂吸和側(cè)吸?這兩個(gè)參數(shù)才是關(guān)鍵

　　經(jīng)常有人問我“油煙機(jī)頂吸好還是側(cè)吸好?”我一般都會(huì)簡單的回答：的產(chǎn)品，側(cè)吸油煙機(jī)能做到更好。

　　但是評(píng)論中往往有很多不同的聲音，有人說“說得對(duì)”，有人說“明明是頂吸更好”——其實(shí)我們大多數(shù)家庭用戶，都接觸不到的產(chǎn)品。油煙機(jī)做不到，自然無法僅僅依靠頂吸和側(cè)吸來分辨好壞了。

　　對(duì)于家庭用戶來說，頂吸和側(cè)吸的區(qū)別就是：頂吸容易碰頭，側(cè)吸不好看——至于大家關(guān)心的排煙效果，反而不是由排煙角度決定的。

　　從室內(nèi)看油煙機(jī)，是在“吸煙”;從室外看油煙機(jī)，是在“排煙”——油煙機(jī)的“吸”和“排”同樣重要。而影響這“吸”和“排”的效果的參數(shù)，就是風(fēng)壓與排風(fēng)量了。

　　排風(fēng)量

　　雖然名字里有個(gè)“排”字，實(shí)際影響的卻是“吸”的效果。排風(fēng)量決定了油煙機(jī)在固定的時(shí)間內(nèi)能把多少空氣吸入“腹”中，單位是m3/分鐘(每分鐘能吸入多少立方米的空氣)。

　　影響排風(fēng)量選擇的因素是廚房大小：廚房越大，油煙可以擴(kuò)散的范圍就越大，自然也就越需要快速、大量的排風(fēng)。

　　常見的排風(fēng)量規(guī)格是14m3/min，15m3/min，16m3/min，17m3/min和18m3/min五種，對(duì)應(yīng)5㎡，7㎡，9㎡，11㎡和13㎡的房間——如果是開放式廚房，則應(yīng)該選擇盡可能大的產(chǎn)品，目前市面上排風(fēng)量的家用油煙機(jī)是21m3/min(再大的可能也有，只是不好買到了)。

　　靜壓值

　　靜壓值可以理解為“油煙機(jī)向外排煙的力度”，單位是Pa。

　　油煙機(jī)把油煙吸到機(jī)身里了，卻不能及時(shí)的把油煙排出去，同樣導(dǎo)致排煙效果不好。此時(shí)單純的增大排風(fēng)量，只會(huì)導(dǎo)致噪音增大。

　　尤其是我們現(xiàn)在多住樓房，樓房里使用的都是公共煙道。煙道里面本身就有一定的壓力，如果有鄰居也在使用油煙機(jī)，那壓力還會(huì)增加。此時(shí)油煙機(jī)的排氣力度小了，就會(huì)被煙道里的壓力頂住，導(dǎo)致排煙不順暢。甚至導(dǎo)致油煙倒灌(驚訝吧)。

　　解釋一下倒灌的原因：有點(diǎn)像我們打開水龍頭，然后拿一根習(xí)慣對(duì)著水柱吹氣。水柱的力度越大，吹氣的力度也就需要更大。如果力度不足，水不僅沒被吹上去，還會(huì)流進(jìn)我們的嘴里。

　　還有一種更極端的現(xiàn)象——水的力度與吹氣的力度相似，吸管口的氣就會(huì)受到水的擠壓變小。此時(shí)氣是吹出去了，但是水也會(huì)順著吸管壁流進(jìn)嘴里(渦流)。在油煙機(jī)身上，這種極端現(xiàn)象的發(fā)生幾率更大。

　　油煙機(jī)的靜壓值，從幾十到幾百的都有。樓房用戶選擇靜壓值時(shí)，需要考慮總樓層數(shù)和所在樓層數(shù)——總樓層數(shù)越高、所在樓層數(shù)越低，需要的風(fēng)壓也就越大。

　　一般家用油煙機(jī)的風(fēng)壓不建議低于300Pa——樓房用戶，一般選擇350Pa以上的產(chǎn)品;但一般不會(huì)超過450Pa。

　　排風(fēng)量和靜壓值的選擇

　　和排風(fēng)扇有點(diǎn)像——只有一臺(tái)電機(jī)，吸的力度和排的力度應(yīng)當(dāng)成正比。但是油煙機(jī)又有點(diǎn)特殊，它的吸、排力度還與內(nèi)部結(jié)構(gòu)有關(guān)——設(shè)計(jì)合理時(shí)，一般是成正比的，但是具體比例是多少，就要看設(shè)計(jì)的有多“合理”了。

　　但是也不排除一些雜牌子產(chǎn)品，只標(biāo)注了排風(fēng)量，刻意回避靜壓值。這就有可能導(dǎo)致“能吸”卻“不能排”，直接導(dǎo)致排煙效果下降。

　　正常選擇時(shí)，可以按照上述方法分別估算所需的排風(fēng)量與靜壓值。再對(duì)照油煙機(jī)的參數(shù)，選擇兩個(gè)參數(shù)都在需求范圍內(nèi)的產(chǎn)品即可。

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