櫥柜設(shè)計是廚房內(nèi)直觀重要的,櫥柜一般要怎么設(shè)計和布局呢?櫥柜設(shè)計體現(xiàn)是廚房的內(nèi)涵,好的櫥柜設(shè)計不僅布局美觀,而且又符合人的習(xí)慣,所以櫥柜的設(shè)計直觀重要,下面保障網(wǎng)小編就從上柜、下柜、臺面、油煙機、灶具、家電、島臺等全方面闡述櫥柜設(shè)計的考慮的方方面。
1、櫥柜上柜
大多數(shù)上柜的高度為45cm,深度為30—35cm,這樣既能保證做飯身體前傾時不會碰到頭,又能方便存放大碗碟。
上柜底面到下柜臺面的距離多會控制在60cm,比較方便多數(shù)人做飯時伸手臂剛好能拿取柜內(nèi)物品。也可以根據(jù)使用者的身高、臂長做一定調(diào)整。身高較高的朋友還可以選用上翻門,開關(guān)時會更方便些。
2、櫥柜下柜
按照東方人的體形,下柜的高度多會控制在85—90cm,只要使用者站立時手指能碰到水槽底部就OK了。
PS:如果用戶身高比較特殊,為了操作方便,也可以定櫥柜前和設(shè)計師打好招呼,適當(dāng)對下柜高度進行調(diào)整。
下柜下邊沿留出7.6cm高,5—10cm深的凹進,方便使用者做飯時靠近操作臺操作,比較符合人體工程學(xué)。
3、櫥柜臺面
一般寬度控制在60—75cm,主要與水槽、灶具、嵌入式消毒柜、洗碗機、冰箱、烤箱等相配合。做飯、切菜時不會把東西放到太里或太外,幾乎伸手就能夠到。
雖然臺面有石英石、人造石、不銹鋼等不同類型,但厚度大都在4cm左右,包括在下柜的整體高度內(nèi)。
4、脫排、灶具
這對廚房“雙胞胎”分不開也近不了,離太遠脫排吸力達不到,太近影響使用者做飯,一般控制在70—75cm就可以了,盡量不要磕碰到使用者的頭。
5、冰箱(非嵌入式冰箱)
放在櫥柜旁邊的普通冰箱,是需要后面散熱的,要在頂部留25cm、左右兩側(cè)留5cm的距離,才不影響它正常散熱。PS:一定要注意冰箱開門的方向和櫥柜間的距離,否則使用時容易相互影響。
6、嵌入式廚電
嵌入式廚電的尺寸相對固定,冰箱、消毒柜、烤箱、洗碗機的標(biāo)準(zhǔn)寬度是60cm,要根據(jù)不同產(chǎn)品的散熱窗、排氣孔位置在電器與櫥柜間留出5cm空間,這樣才能保證它正常散熱。
7、Ⅱ形櫥柜、島臺的間距
如果家里做Ⅱ形櫥柜或島臺,要注意中間走道要保持80—120cm的間距,這樣活動起來比較自如,就算2個人同時在廚房操作,相互間也不會受到影響。
8、島臺
標(biāo)準(zhǔn)的中央島臺高度和普通操作臺是一樣的,寬度常是操作臺的2倍,即120cm。如果家里地方有限,可以要求設(shè)計師把操作臺的尺寸略微改一下。
布局無論空間是大是小,多數(shù)家庭的廚房中都有儲存、清洗、烹飪?nèi)齻€重要的功能區(qū)。按照大家做飯的習(xí)慣,三個區(qū)域通常會形成一個三角形,其三邊之和保持在457-671cm間。其中水槽到灶臺間的距離控制在雙臂張開的范圍內(nèi),大約是120-180cm左右。若兩操作臺平行,其間距也能在120-150cm的范圍內(nèi)。
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