生活小常識(shí)：吊瓜怎么吃 吊瓜種植技術(shù)

　　吊瓜，又名栝樓，因其成熟后為黃色內(nèi)部為稀漿故別名屎冬瓜，為葫蘆科多年生草質(zhì)藤本植物，生長(zhǎng)在海拔100—1800米氣候溫潤(rùn)的山谷密林和坡地灌叢中，博采山水之“靈氣”。皮、籽、根均可入藥，具有潤(rùn)肺化痰、降火止咳、寬胸散結(jié)、消腫祛毒、潤(rùn)腸通便功效?，F(xiàn)代研究和權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)吊瓜籽含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等。吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。

　　吊瓜因?yàn)樵谒墒熘缶蜁?huì)成為黃色內(nèi)部為稀漿，所以還有另外一個(gè)名字叫做石屎冬瓜。吊瓜在我過主要分布的地區(qū)是江蘇、安徽還有江西、四川等地。吊瓜喜歡氣候濕潤(rùn)的地方，具有很好的耐寒和耐旱性，而且即使水過多也不會(huì)有影響。比較適合吊瓜生長(zhǎng)的溫度是18-32°，如果溫度低于十度，那吊瓜就會(huì)停止生長(zhǎng)。

　　吊瓜怎么吃

　　吊瓜炒豬心

　　1.吊瓜抽皮去籽切薄片

　　2.豬心切片洗凈控干

　　3.熱鍋溫油爆炒豬心至變色

　　4.豬心先盛起待用

　　5.吊瓜炒軟，加少許鹽

　　6.重新放入豬心和吊瓜一起炒，加適量水蓋鍋蓋一小會(huì)兒

　　7.加適量的雞粉，炒勻盛盤

　　吊瓜種植技術(shù)

　　一、精選良種：

　　1、食用吊瓜類，應(yīng)以本縣原農(nóng)家品種，(長(zhǎng)興栝樓)為主，該品種座果多，產(chǎn)籽量高，籽粒飽滿，千粒重高。

　　二、繁殖方法：

　　1、 播籽育苗

　　2、 塊根繁殖

　　3、 土地準(zhǔn)備

　　三、生長(zhǎng)環(huán)境：

　　吊瓜喜暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較好，不耐旱，怕水澇，吊瓜適宜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度為18-32℃，10℃時(shí)生長(zhǎng)基本停頓。宜選擇在深厚、疏松濕潤(rùn)但又不澇的地方種植。