生活小常識(shí)：火龍果怎么保存 火龍果的挑選方法

　　火龍果怎么保存?火龍果是夏季的水果，不容易保存，放一兩天就會(huì)爛掉了，有沒有什么好的保存方法能讓火龍果保存得更久一些呢?下面小編就為您介紹火龍果的保存方法吧!

　　火龍果的保存方法

　　采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月;在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。

　　在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時(shí)間更可長達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。

　　對(duì)于較為成熟的火龍果，買回來之后放在陰涼避光的地方，反之，則可放在室溫下催熟?，F(xiàn)在，您知道火龍果怎么保存了吧?!水果還是吃新鮮的，如果是自己買的話，就一次少買點(diǎn)，常吃新鮮的火龍果，效果會(huì)更好。

　　火龍果能放在冰箱保存嗎?

　　火龍果不能放在冰箱保存，火龍果一旦放進(jìn)冰箱，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開始腐爛，這樣的水果往往不能再吃，所以火龍果不能放在冰箱里。

　　火龍果的挑選方法

　　火龍果因?yàn)楸砻嫒赓|(zhì)鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，尤其當(dāng)火龍果光潔而巨大的花朵綻放的時(shí)候，香味傳千里，深受人們的喜愛。而且完美的火龍果皮薄肉多，汁清甜，實(shí)在是一種相當(dāng)美味的熱帶水果。

　　1、看顏色：火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

　　2、掂重量：挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑沉重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　3、看形狀：挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　4、看成熟程度：不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動(dòng)，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的。

　　5、看表皮光滑度：挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

　　6、看根部：挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。